さっきも書いたけど・・・
基本、取材じゃないときは料理写真はちゃちゃっと派。
もちろん、撮影禁止のお店とか、
他の方に迷惑をかけそうなときは撮りませんが。
記録と記憶とブログのために撮影はさせてもらうけど
お料理された方に失礼にならないよう、
すぐ食べるべく、撮影には時間をかけません。
はい、お分かりですね。
今回も長い前置き＝言い訳です（笑）
だって、とにかく早く食べたくて
またもやシズル感ゼロな写真になっちゃいました
でも・・・お店の方に悪いから、
早く食べなきゃって思っているけど。
これってお店的には逆効果な気がしてきました。
おいしくなさそうな写真をUPしたら、
逆に営業妨害ですよね
ま、でもしょうがないや。
早く食べたかったんだもん！（笑）
今日は超久しぶりにNっちょとランチ。
我が家からも歩いて5分くらいのところにできた
「お野菜とお肉の炭火焼きcomodo」さんへ
そう！
藤枝のパークインホテル内の「comodo」さん、
そしてセノバ前の「cancun」さんに続いて
3軒目の「comodo」さんが鷹匠にOPENしました
今日までプレオープンで、ランチもお得。
2種類の中からワタシは、蓮根つくねのひつまぶし風御膳。
軟骨の代わりに入った蓮根がコリコリサクサクと
とてもいいアクセントでしたし、ごはんにもしみたタレ!!
このまま全部かっ喰らってしまいそうなほどおいしいけど。
半分くらい食べたところで、おだしをもらってひつまぶしに。
あ、その前に、御膳の全貌をば
あぁ
なんでもっとちゃんと撮影しなかったんだ～
かなり大きな御膳にいっぱいの小鉢やお皿。
2人でボックス席に座ったのですが、
このテーブルに、2人分のお膳が乗るのか心配なほど。
Nっちょの注文したベジコロ ミルフィーユカツ御膳も来ました。
なんとか、テーブルには収まりました（笑）
どちらにも、お味噌汁やお新香、フルーツに加え
たっぷりのサラダと野菜のおばんざい5種がつきます。
おばんざいは菜の花の生ハム巻きなど
季節感も彩りも鮮やかで、味つけはどれも優しい～。
素材の味や食感をそれぞれちゃんと活かしてさすが！
全国からお野菜を取り寄せて、目利きもしてるし、
使いこなしてきているAシェフならではですねぇ。
あ！
写真を撮り忘れてしまいましたが
一番最初にウェルカムドリンクとしてひと口サイズの
フルートグラスみたいなのが出てきました。
蜂蜜の甘さが優し気な酵素ドリンクは、
食前に胃を活性化してくれる役割なのかな。
ちょっとしたお心遣いも感じられ、期待値が上がります
Nっちょのミルフィーユカツは、3種類。
それぞれトマト、アボカド、しそが薄切りの豚肉で
モッツァレラチーズなどと一緒にクルクルクル。
2種類のソースが用意されていました。
Nっちょが半分くれたのですが、しそはテッパン!!
なにもつけなかったけど、サッパリしてうま～
蓮根入りのつくね。
どこまで食べてひつまぶしにしようか悩みましたが（笑）
半分くらいのところで、おだしをリクエスト。
熱々をすぐに持ってきてくださいました。
このおだしがまたおいしかった～。
つくねやごはんにしみたタレの分も、
ちゃ～んと計算された、ほどよい塩梅の塩加減。
小鉢に白髪ねぎとワサビがあったので、それをプラス。
あぁ、これもいい!!
ホント、やさしくておいしかったなぁ。
元気な時はもちろんですが、
病み上がりとか二日酔いの朝とかに食べたいやつです。
ドリンクもついていました。
珈琲、ウーロン茶、ルイボス茶などにまじり
モリンガ茶なる聞き慣れないお茶があったので
ワタシはそれにしてみましたが、
つくねの脂がサッパリしておいしかったなぁ。
暖房が暖かかったので、冷たいお茶にしましたが
ドリンクはホットでもいただけるようでした。
大変恐縮ながら・・・
サービスでデザートもいただいてしまいました。
自家製のキンカンのコンポートを添えたパンナコッタ。
このキンカンがまたおいしかった～。
ガトーショコラも、甘すぎず、甘くなさすぎず。
カカオのほろ苦さも堪能できました。
夜の営業では、デザートもあるのかな。
〆は甘いものが食べたい女性も多いから、
これは喜ばれますね、きっと。
夜のメニューも楽しみなので、また近々行かねば。
カウンター席は充実しているので、
おひとりさまも安心して食事が楽しめそう。
夕ごはんを作る気になれない日は、オジャマしたいなぁ。
Nっちょとの久しぶりの会話も、本当に楽しかったし
ごはんもすご～くおいしかったし、
あぁ、なんてしあわせな時間だったんでしょう。
Aシェフ、ごちそうさまでした
ランチ前後にNっちょと鷹匠さんぽしたのも楽しかった！
ふだん、ほとんど歩かないワタシですが
今日は1万歩以上歩いていたので、
珍しく、スマホに褒められました（笑）
これもNっちょのおかげだね
ホントに、ホントに、ありがと～!!!
行きたいお店い～っぱいになっちゃったから
もうスグにでも集合しよ～ね
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
