昼間、サクッといただいてきた森町・朝比奈農園さんの甘甘娘
明日から本格的に販売所での販売も始まるということで、
今日はまだ収穫量も少ない中、わがままいって結構たくさん分けてもらいました。
1,000円の立派なモノを1袋、500円のお買い得袋を9袋。
これはまだ仕入れのうちに入りません
例年のようにカートごと借りてこなかったしね(笑)。
2か所ほどお届けして戻ってきたら、ごはんの支度してる時間がない
でも、とっておきの甘甘娘があれば、もうそれだけで充分に贅沢な食卓です
生のままと、蒸し焼きと2種類の甘甘娘
そのままかじりつけば、ブシュッと果汁がほとばしる、まさにフルーツ。
甘さもさわやかで上品で、本当に果物みたい。
父も夢中でかぶりついていました。
蒸し焼きにした方は、甘さがギュっと濃くなってまた違う美味しさです。
お塩をすりこんで、タジン鍋でじっくり蒸し焼きにして、最後にバターを少々。
あま～い香りが食欲そそる～～～～
父が昼間に、イワシのつみれを作っておいてくれたので
青じそのっけてイワシハンバーグに。
生姜とお味噌を入れて臭みを消してくれていたので、美味しかったですよ。
つみれは、お吸い物にもしてくれてありました。
大根と人参もたっぷりでウレシイ。
イワシハンバーグが小さめだったから、ボリュームの出そうな付け合わせをと考えて…
冷蔵庫にあったものを見てヒラメキ
じゃがいもで簡単ポテトサラダにしてみました。
チンしたじゃがいもを荒く切って、生ハムを小さくちぎって、
あさつき代わりの細ネギの小口切りを彩りに混ぜてみました。
マヨネーズと、粒マスタードに塩胡椒で味を調えて、隠し味にちょろりとナンプラー。
これ、簡単で美味しいなぁ。
今日は暑かったから、サッパリしたものも食べたかったので、
紅白なます風サラダも作ってみました。
塩もみしてしんなりした大根とにんじんに、油切りしたツナ缶を少々、
塩麹とすし酢、ごま油を回しかけて完成！
サッパリしてるのに、ごま油のおかげでコクがでてちょっと中華風に。
こちらも思いつきの割には美味しかったです
美味しい甘甘娘のおかげで、家にあった材料だけでも十分に贅沢な夕ごはん
心もお腹も満たされました
朝比奈さん、いつもお気遣いありがとうございます。
今年も、またよろしくお願いします!!
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5