簡単に！？

昨夜から今日の午前中は、まさに春の嵐。
台風のような雨と風でしたね。
午前中は気温も低かったから
いつものように上下ともに極暖の下着を着て
その上に薄めのセーターも着てお出かけ。

雨が止んだら、みるみるお天気が回復して
気温も急上昇しちゃったので
暑くて暑くてワタシ、茹で蛸みたいでした
熱中症になるかと思ったわ～

夕ごはんは鶏肉を焼くつもりでいたのですが
気圧の乱高下にカラダがついていけず
簡単に済ませちゃいたい
何か買って帰ろうかと思ったものの
食べたいものも浮かばなかったので
仕方ない、簡単なモノを作ることにしました。

そういえば、キャベツがあったなと思いだし
あ、肉かすも確か冷蔵庫に残っていたはず。
よし、マルモの麺を買って帰ろう。



そんな訳で本日は富士宮やきそばでした。

でも、だいぶ作っちゃってから、
お肉を入れてないことに気がつきました
しかも、解凍すらしていない
仕方ないのでつくりおきの肉味噌を追加投入。
ま、おだし代わりにはなるかなぁって思いでしたが
これが意外と美味しかった
ケガの功名だな（笑）



ホタルイカはもう鮮度が心配なので
レンチンして時短した新じゃがと一緒に。
オリーブオイルで炒めて、味つけは塩胡椒。
仕上げにワカメも加え、ほんの少しお醤油も。
これ、パスタにしても美味しいと思う



新ワカメは、三保のトマトも一緒に酢の物でも。
延命酢、ごま油、ちょっぴりのめんつゆで。
最後に白ごまをパラリと。



汁物は、かき玉汁。
お豆腐とワカメ入りです。



皿数が少ないなぁと自分では思ったけど
これでも父には多かったようです。
酢の物も、ホタルイカも無理矢理勧めて一口ずつ。
あんまりお腹が空いていないって
そりゃぁ、夕方にまたお菓子食べてたもんねぇ

でも、ワタシも最近、食べ過ぎが過ぎるので
もう1品作るのをやめておいて正解でした。

痛み止めの薬を飲んだのに
気圧の乱高下のせ治まらず
だけど、お腹はちゃんと空くんだから不思議（笑）

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5