昨日のドライブ。
いつものごとく行き当たりばったりでしたが
お昼ごはんは珍しくほうとうではなく（笑）
ワタシはお初の定食屋さんへ。
（だぁさんは以前に1度来たことがあるそう。）
昔から246号線を走ってるときにあって、
気にはなりつつ入る勇気は無かった
昭和感あふるる（笑）老舗のお店。
「紅ふじ食堂」さんに行ってみました。
他のお客さんもいらしたので
店内を撮影するのは遠慮しましたが
壁一面にずら～～～っと並んだメニューの木札。
いったいどれだけ種類があるのやら。
生姜焼き定食とか、チキンカツ定食とか
カツカレーとか味噌ラーメンとか
定番の定食屋さんメニューも気になったけど
自分ではなかなか作らないものが良いなと。
「人気！」の文字がついていた中から・・・
ニラレバ炒め定食にしました
だぁさんは、肉入りニラ玉炒めにしていたので
2人ともニラ臭いならば、怖い物なし（笑）
（まわりの人にはごめんねですけど）
大盛りのごはん、お味噌汁、沢庵に
もう1品、小鉢、この日はひじきの煮物でした。
最初に飲んだお味噌汁が、まず美味しい。
しっかりおだしも効いてて、
あらめのようなワカメがとろとろ。
しょっぱいかなって思うくらいの濃さでしたが
お客さん層がガテン系のお兄様方がほとんど。
汗をかく季節だし、これくらい塩気がないとね。
ニラレバ炒めも、しっかり味。
大盛りごはん、多すぎると思ったのに、
濃いめの味つけなので、ごはんが進む、進む
しれっと完食しちゃいました（笑）
ニラがシャキッとしてて美味しかった！
あんまりニラレバを作ったことがないのですが
それは外で食べたことがなく、
正解の味が分からなかったため。
こういう味にすれば良いのか～。
たまに作ると、ニラを炒めすぎていたので
このシャキッと感はぜひ見習いたいものです。
「紅ふじ食堂」さん、古き良き昭和の風情が満載。
いつも工事車両系の車が多いこともあって
女性グループだけだと若干躊躇しちゃうけど
もう様子が分かったので、これで大丈夫。
定食系が食べたい時には、行きたいお店です。
大戸屋さんとかやよい軒さんみたいな
チェーン店系の定食屋さんが繁盛してるから
定食系食堂って需要はあると思うのだけど。
個人店は少ないのが残念。
経営者の方も高齢化している現状で
閉店されるお店も増えてきちゃいましたしね。
確かに、食材とか用意するのも大変そうだもんなあ。
「紅ふじ食堂」さんには、これからも頑張って欲しいな。
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5