適当パスタ│本日も満点なり☆

適当パスタ

2020/09/15

ウチメシ

今日もバタバタな1日

お昼ごはんはコンビニで調達して
噛んだのか飲んだのかも分からないような
慌ただしい食べ方をして夕方にはお腹ペコペコ

いまから作るのもめんどくさいけど
何かを買いに行く時間もない

仕方ない、あるもので作るか～

大盛りのパスタができました（笑）
つくりおきの人参ラペがサラダ代わり。
あとは、おひたしとかサラダにするつもりだった
ゴーヤと玉ねぎのスライスがあったので
豚肉と一緒にオイスターソースで炒めて副菜も。

適当パスタ

パスタは思いつきの組合せ、思いつきの味つけ（笑）
かなりおいしかったんですけど、
二度と同じ味には作れそうもないですキャー

いただきもののありがたいお野菜、
茄子と茗荷、ピーマンがあったので
これまたいただいたガーリックツナ缶も使って。
ツナにしっかり味がついていたので
鶏がらスープの素を少々と
お醤油代わりにねこぶだしもほんの少し。
できあがりに刻んだ青じそと白ごまをパラリ。

最初に茄子をフライパンで焼いたのですが
しばらくほったらかしにしてしっかり焼きめをつけ
そのあととろけそうなくらい焼くのがポイントかな。
ピーマンと茗荷は生でも食べられるので
サッと火を通すくらいで大丈夫です。

・・・と細々書いたのは、自分への備忘録。
材料はまだまだあるので、もう1回作ってみよう。

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5

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rikazo

↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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