本日は、
「うず」さんにて楽しいお食事会でした。
いやぁ、やっぱり「うず」さんのお料理、美味しい！
肴佳し、酒佳し、仲間佳しの楽しい酒席
（仲間なんていうのは恐れ多い方々ですけど）
あれこれ、いただいたのですが、前半は全く写真を撮らず
ご一緒したSさんが、料理が届くたびにパッと撮影されてるのを
マメだなぁと眺めていたのですが・・・
そうだった！
「うず」さんのお料理写真、PCクラッシュして全部消えちゃったんだ
私も撮っておこう！と途中から慌てて撮り始めるも、
うぐぐ・・・
携帯の劣化が激しく、写真がちっともキレイじゃない
みんなのi-Phoneとかスマフォ、写真キレイだもんなー。
ちなみに、上の写真は、萬幻豚のコラーゲン煮込み。
八角の香りが食欲そそります
明日は、お肌ツルピカだね
こちらは、萬幻豚のねぎとん。
やっぱり、脂が軽やかで美味しいですね～。
フツーの豚にこんなに脂身に存在感があったら臭みもあると思う。
臭みがないのはもちろんだけど、脂身が甘く、旨味が深い。
ねぎとん、久々に食べたけど、やっぱり美味しいなー
天城軍鶏の塩唐揚げ バジルソース。
これも、めちゃ美味しかったです
天城軍鶏のぶりっとした歯ごたえ、かみしめるほどに口中にあふれる旨味。
バジルソースも、香り豊かで、いやぁ、うまし！
ごろごろサラダも、夏を思わせる彩りと野菜がいっぱい。
ヤングコーンも入ってるけど、皮とひげも使ってたのがビックリ。
酸味が感じられた緑と紫の蕗みたいなのは、ルバーブ？
これは何だろうって話しながら食べるのも楽しい。
強烈すぎない淡い色合いながら、豊かな色彩。
少し早いけど、七夕の短冊を思い出すような色合いでした。
そういうことを考えることのできる食って、素晴らしいな～。
食事って、ただ栄養をとるだけじゃないはず。
食材について考えたり、彩りに感動したり、器を眺めたり・・・
こういう時間が、なんとも、心が豊かに、元気になれると思うんです
ほかにもい～っぱいいただいたのですが、
やっぱりどれも美味しい
そして、美しかったです
S社長、Y氏、G氏、Sさんと初めての組合せでの食事会。
このメンバーでどんな話題にすれば共通に盛り上がれるかなって、
実は昨日までドキドキしていたんですが・・・
（意外とこれで気を遣ってるんでね、笑）
心配ご無用なほど、アッというまに時間が過ぎておりました
みなさま、楽しい時間をどうもありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5