「斉藤精肉店」さんで買ってきた
ローストビーフのはしっこ。
久しぶりにサンドイッチにしましたが
実はまだ食べきれなくて残っていました。
そろそろ限界かなぁと思って
先ほど、ドラッグストアでの買い物ついでに
Pascoの超熟イングリッシュマフィンを購入。
おひとりさまランチが超豪華に
昨日、セノバの「花城」さんで買ってきた
ポテトサラダもあったから
残っていたキャベツのコールスロー風と
二段重ねにした上に、たっぷりロービー。
ポテサラにもコールスロー風サラダにも
しっかり味がついていたので
イングリッシュマフィンには何も塗らず。
これがちょうどいい塩梅でした。
コールスロー風のサラダも味がなじんで
マヨの酸味も控えめになっていたので
先日のよりも食べやすかったな。
カリっと焼けたイングリッシュマフィンの芳ばしいこと。
2つは多かったかなぁと思ったのですが
心配ご無用、ペロリでした（笑）
以前、デニーズの石窯ブールを使って
サンドイッチのレシピを作ったことがありましたが
こっちの方がみなさんの手に入りやすかったなぁ。
あの頃はワタシ自身が石窯ブールにハマっていて
他には目もくれず、食材として選んじゃったのよね。
もちろんブールで作ったのも美味しかったんだけど、
イングリッシュマフィンの方が一般的でしたねぇ。
以後、気をつけます!!
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5