清水までお仕事絡みで出かけた帰り道、
さくっとお昼ごはんを食べながらミーティング。
ほぼ雑談でしたけど（笑）
「温かいものが食べたいね」ってことで
国道一号線沿いにある「慶徳」さんへ
これまでは冷たいお蕎麦ばかりでしたので
おそらくお初の鴨南蛮。
おだしがとてもおいしかった～
食べているうちにのびちゃうのがもったいなくて
つい冷たいお蕎麦を選びがちでした。
でも、うまく表現ができないのですが
時間が経つごとに、のびるというより
もっちりとした食感も楽しめるというのかな、
温かいお蕎麦は温かいお蕎麦なりの
おいしさとか楽しみ方があるんだなって
最近、ちょっと見方、楽しみ方が変わりました。
なによりおだし、おつゆをすすって
「ふぅ～温まる～」って心地は温かいお蕎麦ならでは。
冷えた身体には湯気とこの温もりが何よりのごちそう
帰りがけ、レジ横に「ご自由に」って書いてあった
試作品のそばかりんとうみたいなのがあって
みみソルト好きなワタシはガマンできず
いただいてきちゃったのですが
写真を撮ることもなく食べ切っちゃいました。
のばしたお蕎麦を四角く切って
ごま油で揚げてあるようでしたが
少し塩をかけたらめっちゃ、うまっ
おこげのように、とろみのあるあんをかけても
たぶん美味しいと思います。
すごく美味しかったので、また食べたいけど、
2回もタダでいただくのは申し訳ない
早く販売しないかなぁ（笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5