品数多めの茶色めし！

昨日、スーパーを2軒もまわってしまったので
食材を「買い込みすぎました（笑）
しかも、数日前には「斉藤精肉店」さんでお肉も。
いかんいかん、美味しく食べないと罰が当たる!!



で、本日の晩ごはん。
これじゃ、品数多すぎだ～

しかも、めっちゃ茶色い



昨日、2軒目のスーパーで買った鯵のお刺身。
タイムセールで、1皿500円だったんだけど
写真は1人前に盛りつけています。
つまり、これで250円分！！

マークイズの中のスーパーで買いました。
お魚がなかなか良くてお気に入り。
（野菜がイマイチなのが悩ましいのですけど）
お肉も、大きなパックなので
2人暮らしだと手を出しにくいですが
割といい商品が並んでいます。



しらすも広告の品だったみたいで
この5～6倍は入っていて500円。
何かと物価高の折、ありがたい価格です。

トライ産業さんのネギトロも解凍して
3色海鮮丼にしようかなぁと思ったけど
炊きたてごはんは白ごはんで食べたくて
今日は丼は回避しました。



ちょっと硬めに炊いたごはんがうま～
父も、「このごはん、おいしいね」って
もう何度めか分からないくらいに
お米がおいしいって喜んでいます。
今日もかなり大盛りによそったけど、
どうやら足りなかったようで
半膳くらい、おかわりしていました。

81歳、食欲は旺盛です（笑）。
しかも、かなり



久しぶりに作った蓮根のきんぴら。
前回は全然食べなくてガッカリしたんだけど。
味つけをちょっと変えたせいだったのか
いつもの味つけにしたら、箸が進んでました。



前に作って、そのまま食べていなかった
青椒肉絲風の鶏肉の炒め物の小鉢にも
珍しく手をつけたので驚きました。



ほうれん草とトマトのごま和えは手つかず。
まぁ、仕方ない、おかず多すぎたもんなぁ。

それなのに、大皿がもう1品。



「斉藤精肉店」さんで買ってあった
豚バラのしゃぶしゃぶ肉をタジン鍋で蒸ししゃぶに。
買ってきた日に、父に豚しゃぶと
揚げ茄子やトマトを入れてにゅうめんを作りましたが
ワタシはまだ食べていなかったので
どうしても食べたかったのです（笑）

残っていた千切りキャベツと
たっぷりのもやしを敷いて
きのこMIXも乗っけて蒸しただけ。
でも、うっかり火を止め忘れてしまい
少しモヤシが焦げてしまった・・・。



ごまだれをドババっとかけて、
お肉で野菜をくるんで食べましたが
やっぱりお肉が美味しいのよぉ

父は全く手を出さなかったので
途中からはラー油をたっぷりかけて
独り占めでいただきました
いかん、確実に食べ過ぎました～

ごはんは、おかわりガマンしたけど（笑）

しかし、明日以降も食材がたっぷり。

豚バラのしゃぶしゃぶ肉はまだ残っているし
斉藤精肉店さんで買ったおいしい鶏肉、
（下味をつけてからピチっとラップした）
さらに美味しそうでつい買ってしまった
ブリの切り身もあるのよね。
（これも下味をつけてジップロックで保存）
　　
ほうれん草とスナップエンドウも茹でおきしたし
冷蔵庫の中、タッパーもいっぱい。

さてさて、明日はどれから使おうかしらん。
しか～し、またお魚も買っちゃうんでした
（マルヒデ百貨店にふかくらさんが来る日です）

明日は1日、配達で潰れちゃいそうなので、
今日のうちにお仕事を進めないと。
もう少し、残業をがんばりますね～。
（はい、ブログに逃避しておりました）

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5