お仕事でもプライベートでもお世話になっている
「斉藤精肉店」さんが先日、移転OPEN！！
「Saito Viade」さんとして生まれ変わりました。
場所は、「マルヒデ岩崎製茶」のお隣。
お茶とお肉、一度にお買い物ができます（笑）
グランドOPENの日は、大混雑だろうとご遠慮して
翌日にお伺いしてみたのですが
いやいや、さすが人気店
お天気が悪い中、この日も行列！！
ものすごい数の開店祝いのお花も並び
齊藤さんご一家と商品の愛され度を実感。
改めましておめでとうございます
奮発して高いお肉を！と言いたいところですが（笑）
お財布とも相談しなきゃならないのでね
食べきれないのももったいないですから。
一応、あれこれ購入はしましたが
まず、この日は・・・
ハンバーグをいただきました！
5個入りのパックなので、
3個を2個にしようかとも思いましたが
そんなに大きいと食べきれないかと思い
通常サイズのままにしたのですが
いやぁ、82歳の父の食欲恐るべし。
ハンバーグだけをひたすらバクバクと食べて
ものの数分でペロリと完食しちゃいました。
やはりサイズUPするべきだったか
購入金額に応じてプレゼントしてくれた
宮城のお米「だて正夢」の無洗米も！
ワタシ、初めて使ったんです。
正直、偏見を持っていたんですよねぇ。
美味しく無さそうとか、安全なのかとか。
でも、無洗米って、こんなにも便利なんですねぇ・・・
おいしさにもビックリしましたが手軽さに驚き。
やばい、普通のお米に戻れるかしら（笑）
ハンバーグのつけあわせには、ジャガイモと人参。
レンチンしてからハンバーグと一緒に焼いただけ。
レタスとトマトをたっぷり添えました。
ゴーヤチャンプルだったはずが
肉とゴーヤ入りの炒り豆腐になったもの（笑）
急いで作ったうりもみも。
かき玉汁には、えのきを大量に。
おいしいお肉のおかげで幸せな食卓でした
そして、翌日も、「Saito Viande」様々ごはん。
前日、とっくに売り切れていた揚げ物を
その場で予約して、翌日購入してきました。
お皿も同じで代わり映えしない食卓ですけど（笑）
あ、違う、これ、同じ砥部焼だけど、
ひと回り大きなお皿です、アジフライが大きくて
前日のお皿だと乗り切れませんでした
大きな大きなアジフライがお目当てでしたが
ガマンできずにとんかつも買ってしまい
豪華なMIXフライ状態に
もちろん、とんかつは半分こしましたけど（笑）
このアジフライ。
駒形通の「鮮魚日の出」さんから仕入れした鯵を使用。
いい状態のものが入ったときだけ店頭に並ぶそう。
とんかつはもちろんでしたが、
アジフライもふっくら肉厚で美味しかった！
ちなみに、ワタシ、揚げ物には醤油派でしたが
10数年前にこのソースに出会ってからは
すっかりソース派になっちゃってます。
割引になってこのお値段なのでお高いのですが
揚げ物にはピッタリなんですよねぇ。
（ただし、炒め物に使うと美味しくない、笑）
茄子の煮びたしは、じまん市で購入したもの。
このところ、のろのろ台風のおかげで
ずっと頭痛に悩まされているので
副菜を作る気になれなかったので
とことん楽ちんしちゃいました。
しかし、この台風による長雨の影響でしょうね、
じまん市には野菜が全然ありませんでした。
スーパーにも寄ったけど、お野菜、高い
きっと台風被害の影響もでるから
これからもっと値上がりするのでは？？
ちなみに・・・
この日も、またお米をいただいたので
またまた無洗米の「だて正夢」を炊きました。
マジで、お米を研ぐ生活に戻れないかも（笑）
2合でパックされているのも使いやすいのよね。
台風に備えて籠城覚悟で
昨日もあれこれ買ってきたので
今日は買い物に行かなくても大丈夫なくらい
お肉は充実した我が家の冷蔵庫。
さて、今日はどれを食べようかなぁ。
「Saito Viade」さ、これからも頼りにしています！！
ちなみに、前のお店時代には
お仕事で大変お世話になっていたし
きっとこれからも関わらせていただくと思うので
当然ながら、開店祝いを考えていました。
お花はたくさんいただくだろうし
ワタシならではで、齊藤ファミリーが喜んでくれるモノ・・・
もうあの方々にお願いするしか無い！と
「アトリエサンゴ」さんに数ヶ月前にご相談。
サンゴさんもお祝いを考えていたとのことで
ここは連名で3人から（アトリエサンゴとごはんつぶLabo）
連名で贈り物をしようということになりまして。
何度もミーティングを重ねて重ねて
（ほぼ関係ないおしゃべりでしたけど、笑）
こちら、プレOPEN前にお渡ししたくて、
3人で前日にオジャマしてきた時の1枚。
サンゴさん、ワタシに花を持たせてくれて
贈呈式はワタシからになってしまった
泣いて喜んでくれているKちゃんと旦那さんに
こっちの胸もいっぱいになっちゃて
ワタシ、1枚も写真を撮らずに帰ってきたので
サンゴさんからのもらい絵ではありますが・・・
新店舗と齊藤ファミリーをポスターに！！
いやぁ、ワタシの依頼を遙かに超えて
サンゴさん、渾身の作品ができあがりました
ワタシはあれこれ無理難題をふっかけ、
フレームを探したくらいで、全然お役にもたってない
むしろ脚を引っ張ったって感じなんですけど（笑）
愛があふれる素晴らしい作品になってます。
店内の目立つ場所に飾ってくれていますので
ぜひぜひ、みなさんにも見ていただきたい！！
あ、いまはあふれる胡蝶蘭に埋もれていました（笑）
この作品にも登場していますが、
今回の移転を機に他店で修行されていたご長男も帰還。
よりパワーアップした齊藤さんご一家。
お店は以前にも増してオシャレ度マシマシですが
齊藤一家の温かいお人柄はいまも変わらず。
たくさんの「おいしい」の笑顔を届けてくれています。
OPENはゴールでは無く、スタートだから、
まだまだお忙しい日々が続くと思いますが
ご家族仲良く、力を合わせて（そこは心配ないか）
たくさんの人を幸せにしてくださ～い！！
あらためまして
おめでとうございます
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5