思い立ったが吉日！？

思い立ったが吉日！？
先ほどUPしたトマトソース。
ガスコンロを使って暖をとる作戦決行！

冷凍庫の塊肉は、ちょっと使えそうもないので
この機会に思い切って廃棄
塩漬けにはしてあったのですが
脂身の色が黄色くなっていたので
絶対にニオイが出ちゃってるヤツでした

肩ロースとバラ肉ととんかつ用みたいなのも
出てきたけど、どれも全部数年保存されていたもの。
ムダにしてしまってごめんなさいと謝りつつ
明日がゴミの日だから、捨てることにします。
ついでに冷凍庫のお掃除にもなりました。

萬幻豚のハム切り落としがあって
これは、なんとか使えそう。
レンジで解凍してみると、ちゃんと香りもある。
まだ半年くらい前のものだから大丈夫よね（笑）



ジャガイモと玉ねぎを別のフライパンで
たっぷりのオリーブオイルで炒めて
トマトソースの中へドボン。
グツグツする直前にハムもドボン。

ソースをなめてみたら、めちゃうま～



あとは、弱火でコトコト煮込むだけ。
レンズ豆とか白インゲンとか入れたいけど
どんどん量が増えちゃうのでやめておこう。

しかし、弱火でコトコトしてるくらいじゃ、
この部屋の寒さには一向に効果が無いようです

本日の満点度：☆☆☆☆/5