卵めん

rikazo

2024年08月09日 10:18

もう1つ、いただきもののハナシ。



岩手の名産品、卵めん
(たまごめんではなく、らんめんって読むそうです)

先日、だぁさんにもらいました。
だぁさん、岩手に行ったわけでは無く
銀座にある岩手のアンテナショップで購入。

前から食べてみたいと思っていて
夏休みに岩手まで行くか~って言ってたので
たまには遠出の旅に出るのもいいとは思うけど
(一緒には行かないけど、笑)
「歌舞伎座の前にあるアンテナショップで売ってない?」
と調べてみると、ビンゴ!

ちょうど東京に行く用事があったからと
ワタシにも買ってきてくれました。



卵めんの名前にふさわしく、麺が黄色い。
水の代わりに鶏卵を使う贅沢な麺。
そうめんみたいに食べられるんだけど
シャキシャキした食感だったそうです。

そうめんがシャキシャキって想像がつかない

ついていたレシピブックが大きさといい
紙の厚みといい、レシピの簡潔さといい、
ものすごく参考になったので、それもウレシイ。
(ついつい仕事目線で見ちゃう、笑)

まずは、豚しゃぶそうめんにしてみようかな。
いつも大事にとっておきすぎるので
今回は、早く食べて感想を伝えねば

本日の満点度:☆☆☆☆☆

関連記事