昨日は鬼のかく乱でしょうか
どんなに体調が悪くても、食欲を無くしたことが無いワタシが
なんということでしょう・・・夕ごはんを食べる気になれず
確かにお昼ごはんを食べたのが16時近かったけど。
21時過ぎてもお腹が空かず、22時過ぎてもお腹が空かず、
23時くらいにちょっと空腹感が出てきたけど、
もうこの時間から食べる気にはなれなかったので就寝。
朝起きても、まだお腹が空いてなかったので。
天変地異の前触れかと心配しちまいました（笑）。
でも、大丈夫。
ちゃ～んとお昼ごはんからは復活！
あげくに夕ごはんには揚げもの三昧でした（笑）。
↑復活し過ぎです
我が家では、天ぷらは父の担当料理なので、
ワタシが揚げるなんて、1年に一度あるかないかの出来事。
「ごはんだよー」って呼んで自室のある2階から降りてきた父も
「珍しいことしたねぇ～」だって。
土曜日に鷹匠マルシェで買ってきた食材がいっぱい。
出張だったりお仕事だったりで、
全然お料理をするタイミングが無かったので、
天ぷらにでもして一気に消費しようと思って!!
それでも、少しずつ揚げたつもりだったんだけど・・・。
かなり、多かったです
でもさ、1種類を1人1つずつってのもさびしいから、
4つずつとか揚げちゃうと、やっぱりこうなっちゃいますよね
こちらは、白きくらげ。
見た目、まるでイカですよねぇ
白きくらげ、本当はお刺身で食べたかったけど。
さすがに新鮮さが失われちゃったので、天ぷらに。
この白きくらげを食べたさに、
珍しく天ぷらなんて揚げちゃったわけです。
白きくらげ自体には、味は無いけど食感が面白い。
ブリブリってしてて、本当に薄く切ったイカみたいでした。
これ、な～んだ??
食べかけでも分からないか（笑）。
北山農園さんのズッキーニ。
これは、グリーンパンツとかって種類だったかな？
そのまま揚げようと思ってたけど、肉巻にしてから天ぷらに。
カレー塩で食べたり、天つゆで食べたりしてみたけど。
どっちも美味しゅうございました
あとは、とろける茄子と家にあったカボチャ。
最近、カボチャの天ぷらが好きなのです。
（一番好きなのは、蓮根の天ぷらですけど。）
この
とろける茄子、ラタトゥユにも入れたけど、
とろける感が無くて、残念～って思ってたら、揚げたらとろけた!!
サクッと揚がってたのに、中はトロって感じ。
薄めに切っちゃったもので、しっかりとろり感を感じられました。
美味しかったなぁ。
でも、天ぷらよりも父に好評だったのはコレ。
アスパラの肉巻春巻き
私、アスパラ料理の中で、これが一番好きです。
ただ肉巻きにしても美味しいけど、
春巻きの皮で包むことで、揚げた皮の芳ばしさも加わって
ちょっとスナック感覚で食べられるんですよねぇ。
焼くよりも、アスパラに火が通りやすいですしね。
塩胡椒してから春巻きの皮に巻いてるので、
そのまま食べても美味しいけど、
天ぷら用に用意してあったカレー塩につけても美味しかった
父、めっちゃ食べてました。
喜んでくれて、良かった良かった
天ぷら鍋が小さくて、入らなかったので、
途中で急きょフライパンに揚げ油を足して揚げたんだけど。
その途中で、油がはねてちょびっと火傷
だけど、喜んでくれたから作った甲斐があります。
いろいろなトマトをいっぱい入れたサラダと、
具だくさんの味噌汁を食べたので、
昨日の分も取り戻すくらいにお腹いっぱい
それなのに・・・
「忘れてた!!」と父が冷蔵庫から出してきた～～
アワビのお刺身とイサキのお刺身。
お腹いっぱいでも食べちゃいますとも～～～
このアワビ、冷蔵庫の中にあったのは知ってたんです。
すごーく大きくて、いつ食べるのかなって狙ってたんだけど、
ずっと家でごはん食べられなかったから、諦めてましたが（笑）
やったーーー
本当に昨日の食欲不振はなんだったんだろう。
今日はお腹ぽんぽこりんになるまで、食べちゃった（笑）。
でも、やっぱり作りすぎ
食べ終わった後、これだけ残ってしまいました。
天ぷらは、明日食べても美味しくないからなぁ。
もったいないことしちゃったな。
（お昼に食べるけどね）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5