作っておいたのに、昨日は焼かなかった萬幻豚ハンバーグ。
今日は食べないと、もったいないぞー
父もダイエット中だし、私だって右肩上がりの体重をなんとかしないと
だから、今回はごぼうでかさまししたのだけど、
ちょっとごぼうが大きすぎて、硬すぎちゃったかなー。
でも、よく噛むから、おなかもいっぱいになりましたよ～。
だけどこれじゃ歯が弱ってきた父には食べられないかも。
心配していたら、父、帰ってきませんでした
おひとりさまごはんにしては、おかずまた作りすぎた
和風の味付けにしたかったので、ポン酢でさっぱり。
パプリカとシシトウの彩りもきれいでした。
茄子の煮びたしも、よーく焼いたから色がきれいに仕上がったかな。
たれにお酢を入れてさっぱりさせてもよかったな。
唐辛子も入れたかったなー。
あと、大根おろしを添えたいかも～。
キュウリと茗荷もいただき物が大量にあるので、箸休めのひと品。
たたいたキュウリと茗荷の千切りを、
延命酢とごま油、塩昆布で和えたもの。
キンキンに冷えたほうが美味しいなぁ。
昨日大量に作った豚汁も。
里芋、さつまいも、かぼちゃが大きなままゴロンゴロン。
こりゃあ、ごはん代わりになっちゃいますなぁ。
今夜も、根菜でおなかいっぱいになりました。
おなかにもよさそうですな（笑）。
しかし、野菜いっぱいとはいえ毎日食べすぎだな～。
本当に病気になりそうなくらい太ってきたから、
まじでダイエットを考えないといけないんだけどなあ。
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5