今夜はツルッとおそばで済まそうと思っていたのに。
冷蔵庫のチルド室に、入れっぱなしだった焼売発見！
やばい、さすがにそろそろ食べないと・・・。
おひとりさまごはんには多すぎるけど、料せねば
揚げシュウマイにリメイクしました！
下にOさんにお届けいただいたリーフレタスと
ルッコラ、プチトマトも敷いて、スイートチリソースをかけて。
さすがにサラダとは言えないけど、野菜も食べねば
あまり下味をつけていなかったので、
蒸したときには物足りなかったのですが、
スイートチリソースとの相性バッチリです。
半分残っていた塩漬けの萬幻豚バラ肉は、
昼間のうちに、コトコトとル・クルーゼで煮込み。
これまたOさんの大根とじゃがいもも一緒に、
豚角煮風のものを作ろうと思ったのですが、
得体のしれない、だけど、味は美味しいものになりました。
でも、二度と同じ味には作れないぞ（笑）。
おひとりさまごはんの量じゃない
もちろん、全部は食べませんけど
ごはんを食べていなかったので、
ついシュウマイを食べすぎてしまった・・・
いかんいかん
食べ終わったお皿をUPすることはできません。
あまりにも減りすぎていて驚かせちゃいそうなので（笑）。
本日の満点度：☆☆☆☆/5