ワタシ、料理が同じものが何日か続いても平気です。
でも、父親はマイブームになるとしつこいくらいに
同じものを作り続けるクセに(過去にはカレーうどん等)、
おかずが前日と同じだとそれには一切手をつけません。
つくりおきだとそこが困っちゃうとこなのよねぇ
だから
昨日のランチのハンバーグも、
自分だけ食べて、父には食べさせなかったので
夕ごはんは、またまたハンバーグでした
さすがに、チーズ焼きはやめたけど(笑)
つけあわせには、つくりおきの無限ピーマンもどきと
人参ラペを盛り付けて時短時短
(PC仕事がなかなか終わらず、昨日も10分で支度)
小鉢は、さつまいも入りの肉じゃがと、
エリンギとさつまいものバター炒め、
こんにゃくの和ピクルスを箸休めに並べました。
なんだか、芋類ばかりだなぁ
(あんまりお芋が好きじゃないワタシ、テンしょん下がりめ)
でも・・・
父が作ってくれたアワビの煮貝がでてきて、
一転、テンションアップ!!!
なんか最近、アワビがブームらしくって。
しょっちゅうかなりの大きさのものを買ってくるんです。
(しじゅう貧乏な娘と違って、父は年金でお金持ちらしい)
アワビステーキに飽きたらしく、今度は煮貝に挑戦。
いつもかなりしょっぱいものを作るので、
せっかくのアワビがもったいなくなってないか心配でしたが
あらあら、おいしくできていました
圧力鍋で煮込んでいたから、ちゃんと柔らかいし。
バターたっぷりで焼いてくれるステーキより、おいしい!!
(バターと醤油と塩コショウが多すぎるのよねぇ)
これからもアワビを買ってくるなら、
ぜひとも、煮貝でお願いします(笑)
「全部食べていいよ」って言われたけど。
豪快にバクバク食べるものでもないし、
そんな贅沢なことできないという罪の意識がフツフツ。
貧乏性な性格のせいで遠慮しいしい食べることに
やはり、完食はできませんでした(笑)
安定の茶色めしではありますが(笑)
アワビのおかげで内実は贅沢な食卓でした。
本日の満点度:☆☆☆☆/5