どーでもいいウチメシのハナシ、続きます（笑）
PC仕事デーだったある日のこと。
緊縮財政の折、無駄遣いは極力避けたい。
いつもならコンビニに買いに行っちゃうけど
今日はあるものでなんとかしよう!!
お米が食べたいキブンだったので
冷凍ごはんで炒飯を作りました。
冷蔵庫にあった真空パックの焼豚と
玉ねぎ、玉子、お好み焼きに使った青ネギと
天かすもあとから入れてザクザク食感を楽しみます。
レタスに包んで食べるとサッパリ。
（でもレタスに包むなら、辛くするとか味に工夫が欲しかった）
ごはん、少なめの１膳でしたが、
炒飯にすると具でかさましになるからか
全部食べきるのは苦しいくらいでした。
そして、こちらは別の日の夕ごはん。
父が揚げ物と鰺のお刺身を用意していたので
ワタシはサラダを用意しただけ。
O津さんの畑でおまけにもらったルッコラ。
セロリを加えて、胡桃とパルメザンチーズ、
すし酢とオリーブオイルと鶏がらスープで和えただけ。
本当は生ハム切り落としを加えるつもりでしたが
部屋の冷蔵庫まで取りに戻るのが面倒でパス
ルッコラの味が濃くて、十分、おいしかった!!
大鉢に盛りつけたのに、ほぼひとりで完食（笑）
セロリは軽く塩もみしてしんなりさせたものに
オリーブオイルを少しかけて
パルメザンチーズをどかんとかけます。
これ、居酒屋さんで出てきたメニューなんだけど
この食べ方にドはまりした時期がありました。
セロリ１本、ペロッと食べられます。
（粉チーズのクセがキライでなければすが）
父が揚げてくれたかき揚げと黒はんぺんフライ。
揚げてくれるのはありがたいけど、
この日もテーブルの上は、パン粉がじゃりじゃり
IHコンロのまわりは、天ぷら衣と油でベタベタ
父、A型のはずなんですけどねぇ
（A型がキレイ好きってのはうそだと思う）
本日の満点度：☆☆☆