ありあわせランチ

アフタヌーンティーのお誘いでしたが
Tちゃんが午前中はお仕事だというので
簡単ですがランチも用意しておきました。



パスタとイチジクのひと品だけは作りましたが
他はつくりおきの使いまわし
要は残り物を片づけてもらっちゃった



パスタは、先日ご紹介した
「KALDI」のレモンパスタソースを使って
冷蔵庫にあった生ハムと夏野菜をあわせました。

（写真じゃ分かりにくいですが）
先日、OKUにいただいた「北山農園」の
紫色のパプリカとベルピーマンを
生のまま使ったのが、めっちゃおいしかった～

やっぱりこのパスタソース、おいしいなぁ。
ちゃんとレモンもきいていて
混ぜるだけで本格的なおいしさなのがウレシイ！



いちぢくはモッツァレラチーズと合わせて。
おいしいオリーブオイルとトリュフ塩、
黒胡椒をガリガリしただけだけど
油と塩がいいものなので、おいしい！



他のお惣菜は、つくりおきの残り物。
一番手前は、かみなりこんにゃく。
作りたてに比べると、だいぶ辛さが和らぎました。



ゴーヤのごま油漬け。
目が覚めるほど苦いのがちょっとクセになる（笑）



レーズン入りの人参ラペ。
かなりしんなりして味もしみしみ。



このあと、スコーンも食べる気マンマンなので
ボリュームは少なめにしておいたつもりですが
あれれ、そうでもないか（笑）

小鉢系は3枚、4枚程度しか揃えてないので
2～3名のお客様の時だと、
こうしてお気に入りの器でお出しできます。
（洗い物は大変になるけどね）



今回は箸置き代わりに鯨の小皿を使用。
これも、もう少し数があればなぁ・・・

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5