久しぶりの温かいごはん

4回目のワクチンの副反応も辛かった～
3回目よりはマシでしたが、
結局、今日も午前中はゲキチン

熱も37度台後半から下がらず
節々の痛みや頭痛もとれず集中力欠如。
午後に打合せが1本入っていたのですが
ドタキャンで申し訳ないながらも
ポンコツすぎて仕事にならなさそうなので
日を改めていただきました。
（関係各位の皆様、ご迷惑をかけしました）

でも、ワクチンの副反応がようやく切れたのか
午後3時くらいから体調急浮上
節々の痛みがとれたのはありがたし。
熱も平熱まで下がりました。

頭痛はまた復活してるけど、
これは低気圧のせいかな??

あ、やっぱり、いま、雨音が聞こえてきた！

2日分くらいの食事の支度はしておいたものの
11日から父をほったらかしだったので
さすがに心配になり、夕ごはんは自宅で。

ワタクシ、ほぼ3日ぶりのまともな食事なため
ついついガッツリメニュー（笑）



名づけて”食べたらネギマ”焼き！
（平野レミみたいなメニュー名だな、おい）

いただきものの長ネギがすごく良いもので
でもなかなか料理できなくて
豚バラ肉と一緒に焼き鳥のネギマにしたくって
でも、串に刺す手間は面倒なので
口の中でネギマ完成ってお料理です（笑）

ネギ、うまかった～！！
豚肉には多めの塩と黒胡椒をふって
フライパンでじっくり焼き、
出た脂でネギも焼きつけました。

豚肉はスーパーで買ったものでしたが
これ、お肉がもっと美味しいものなら
きっとお箸が止まらなかったと思うのだけど
豚肉がイマイチだったおかげで
食べすぎずに済みました（笑）

だから、半分以上残ってるんですけど
これ、リメイクできるかなぁ。
炒飯にならアレンジできるかしらん。



父はネギが苦手なので食べないかなと思い
ネギトロとカツオのお刺身を用意して
さらい好物のワンタンスープも。
父のものにワンタンをほとんど入れてしまい
ワタシのはカサマシしたお豆腐だらけだ（笑）



お急ぎモードで炊いたごはんがオイシイ。
ワタシ的にはほぼ3日ぶりの温かい食事は、
それだけでもごちそうでした。

ほぼ3日ぶりの自宅。
どんなに散らかっていても怒らないようにと
深呼吸しながら恐る恐る帰りましたが
今朝の分からの洗い物は溜まっていたものの
意外と台所は荒らされていませんでした（笑）

ワタシがいない方がしっかりするのかもね

本日の満点度：☆☆☆☆/5