備忘録代わりに、12月のうちめしを
覚えてる限り、写真がある限りで
一気に記しておきます。
この鶏大根、美味しくできたなぁ。
STAUBの鍋効果だったのかなぁ。
それとも、お砂糖の代わりに使った
飛鳥山本みりんとみりん粕のおかげか
いや、きっとどっちもだったと思うんだけど。
この日は、おかずが大渋滞。
せっかく美味しく煮えた鶏大根を
しっかり堪能できなかったのが悔やまれる（笑）
「河岸の市」の「ふかくら」さんで買ってきた
海鮮丼やマグロのお寿司、
父が食べたがっていた桜海老まであって
全然食べきれなかった記憶あり。
買いすぎ、並べすぎにはくれぐれも注意です
ちなみに「ふかくら」さんに伺った日は
ついつい買いすぎモードが発令します（笑）
別の日は、変わりいなり寿司を購入。
このおいなりさん、仕入れや在庫状況によって、
具材は日替わりなんだそう。
梅じゃこ、イクラサーモン
わさびつぶ貝、
黒いのはなんだったっけ??
（たぶん父が食べたので忘れた～）
一番左は、干物のほぐしたもの。
いつも買ってくる普通のおいなりさんも、
お揚げの煮方が絶妙でめちゃうまなのですが
変わりおいなりさんもおいしかった～。
もちろん、おいなりさん以外にも
アカイカと黒はんぺんのフライも。
このアカイカのフライがめっちゃうまでした。
チキンはスーパーで追加で購入。
確か、この日、Xmasだったんだな
カタチだけでも欲しいかなと買ったものの
結局、父もワタシも手つかずでした。
やはり、我が家にXmasは関係ないや（笑）
河岸の市の別のお店で購入した
太刀魚の煮凝りもおいしかった
ワタシにはちょっとしょっぱかったけど、
これ、白いごはんだったら
ごはんが進みすぎて困ったろうな（笑）
あさりの味噌汁も添えて、おなかポンポコリン。
当然ですが、この日も食べきれませんでした。
イワシの干物も焼こうとしていたけど
焼かなくてホント、よかったわ～。
これはまた別の日。
父とスーパーに行ったら、肉が食べたいと。
大きめの和牛ステーキ肉を買ったので
それを焼いてあげた日です。
（たぶん、Xmas翌日だったと思う）
ステーキは、確か、これで半分こ。
父に大きい方をあげたのですが
ペロッと食べきっていた恐るべし80歳。
黒毛和牛のリブステーキは
霜降りがすごくて、ワタシにはヘビー。
完食できませんでした。
いや、食べきれなかったのは
パスタが多すぎたせいかもしれません（笑）
つくりおきしてあったトマトソースに
追いトマトして、さらに贅沢にモッツァレラチーズも。
チーズは「七富チーズ工房」さんのものですが
実は賞味期限は過ぎていて
でも、廃棄するにはもったいないので
自己責任で食べちゃいました。
とろけたチーズ、おいしかったなぁ。
でも、もっとフレッシュな時に食べれば
絶対にもっと美味しかったはず。
次回購入した時は、ちゃんと食べるべし。
しかし、こうして振り返ると毎度毎度、
食べすぎというか作りすぎで買いすぎだなぁ。
次の写真も、恐ろしく量が多いのです（笑）
揚げ物をした日の食卓。
大きな平皿にモリモリの揚げ物、
これで1人前なので、父の分、別にあります
父から人参の葉っぱの天ぷらをリクエストされたので
ついでに、斉藤精肉店さんで買ってきた
キャベツメンチを揚げて
さらに家にあった芽キャベツ、ししとう、
かぼちゃに、フグの一夜干しまで
さつま揚げとお味噌汁、
炊きたてごはんもあったのですが
当たり前ですけど食べきれませんでした。
他にも、いろいろ食べすぎてますが
12月の食卓写真は、これくらいかな？？
11月、12月は結構仕事が忙しくて
あんまり料理をしていなかったと思うのですが
こうしてまとめてみると、ちゃんと作った日もあるね
買ってきたもので済ませたい日でも
汁物だけでも作っていたワタシを
誉めてあげようと思います（笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5