お正月の備忘録、もう少しだけ。
2日目の夜も父と2人でしたが
「Saito Viande」さんで買ってお肉があるので
夕ごはんは、肉まつりじゃ～（笑）
2人なのに、ステーキを2枚！！
炭水化物は用意せず、肉・肉・肉
（あ、柿の葉寿司はあったけど。父は食べてました。）
フィレステーキ、焼く前は小さく見えたので
足りないかなぁって、冷凍してあったサーロインも。
いや、いくら何でも多いよねって思ったら
おいしいお肉なら箸が進む父（ワタシもだけど）。
驚くほどの食欲を見せ、フィレは半分以上、
サーロインも3枚くらいペロリ。
しかも、ブリのお刺身の昆布締めも
ほぼひとりで食べちゃってました。
食欲あるのはいいんだけど、
少しはワタシのことも考えて食べて欲しいわ。
（最近、こういう気遣いもできなくなってきたなぁ）
ワタシは2切れしか食べられなかったけど
ブリも昆布締めにあうんですねぇ。
ちなみに柵で買ってきたものを切ってから
1日半ほど昆布締めしました。
うま味がキュッと凝縮してる感じ？
塩を振るの忘れたのでお醤油は必要だったけど。
お正月らしく、数の子とイクラも添えて。
これも父、ペロッと完食。
「もっとない？」って言われて
仕方ないのでワタシの分をあげたほど。
食欲モンスターだな
ちなみに、朝昼抜きだったわけじゃないです。
朝もお餅2個入れたお雑煮、
お昼には柿の葉寿司を4つくらい食べてたはず。
食べられるのは元気な証拠だけど、食べ過ぎだろ
お正月からガミガミ言いたくはないので
チベットスナギツネのような目で見守りました（笑）
今年は注文を出遅れてしまい
シャトーブリアンでは無かったのですが
いや、十分、十分
フィレ肉ってこんなに柔らかくジューシーで
お肉のうま味が味わえるのだなぁ。
いつもは、妹たち家族優先で食べてもらうので
こんなにたくさん味わったのは初めてでしたが
おいしくって何枚でもいけちゃいそうでした。
サーロインも柔らかくて美味しかったんだけど
やはりフィレに比べると脂がちょっと強いかなぁ。
3切れだけ残ったのを翌日に食べたら
十分美味しく感じたので、フィレと比べるとの話ですが。
妹家族が来ることを想定して
ステーキを何枚か用意していたのですが
集まらないことが判明した時点で
妹たちに買いとってもらいました（笑）。
太っ腹にぽ～んとあげたいところですが、
ワタシからのお年賀としては
ローストビーフのブロックをあげるので
さすがに、ステーキ分まであげる余裕は無い
でも考えてみたら、家に集まるときには
お金をとらないのだから、変なハナシだったかな？？
いやいや、ワタシにとってはご褒美でもある
めいおいに会えないのだから
そこまでしてあげなくてもいっか
妹たちも上手に焼いて食べてるといいねぇ。
（うちの妹たち、お料理上手だから大丈夫なはず）
翌日の3日は、妹C家族が父とお出かけを計画。
ワタシは1日フリータイムでしたので
我が家のお正月ウチメシは、この日でおしまい。
冷蔵庫の中も、残り物はほとんど無し。
毎年、タッパーをテトリスみたいに（笑）
無理矢理詰め込むのだけど、それも無し。
今年は、本当に楽ちんだったなぁ。
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5