本日も満点なり☆

出かける前に父に
「何か買ってくるものある？」と声をかけると
「お魚（刺身）がいいな」との答え。
昨日の夕ごはんもお魚でしたけどね

父、何を食べたかは覚えてないんだろうけど
やはりお刺身が一番好きなんだな。
少し前に買ってきた生しらすとホタルイカを
すごく喜んで食べていたから買ってこようかな。
・・・と思っていたけど、スーパーに無かった～
ホタルイカはあったんですが、
プリッと感に欠けていたので今日はスルー。

で、代わりに買ってきたのが



カツオと新物の青のり。
カツオは柵のを買ったので切りました。
が、スタジオの包丁を使ったのに
うげげ、切れ味が悪い～
そういや最近、包丁を研いでいなかった

たぶん、ワタシは初鰹。
でも、東をむいて笑うの、忘れました

秋のカツオほどではないものの
適度に脂は乗っていて、むっちりモチっとした食感。
臭みも全然なくて美味しかったです。
生姜とニンニクの刻んだのと、青のりとネギ。
これをくるむようにして食べたんですが
青のりとカツオ、かなり相性よしでした



青のりはお味噌汁にもたっぷり！
新物だし、香り豊か～。

でも、実は「saito Viande」さんにも寄ったので



1シーズンに1度は食べたいアスパラ肉巻きフライも。
父は食べないかなと思ったんですが
カツオだけじゃ足りなかったのか
今日はおやつを食べさせなかったからか（笑）
穂先の方をぺろりと食べていました。



ものすごい太くて立派なアスパラを
おいしい豚肉でぐるぐる巻いているので
フライになるとさらに太くて食べ応えあり！
（いや、むしろあり過ぎなほど、笑）

さらに副菜もあったので、おなかいっぱい。



茄子を買ったのを忘れていて
箸休めになればと、神のたれで炒めました。



こちらは昨日コトコトしていた
鮭とジャガイモのオイル蒸しです。
おかずが多すぎるけど、せっかく作ったのだから
食べないともったいないと思って
ほんのひと口分だけ並べてみました。
（もちろん、父は手つかずでしたけどね）



お刺身なら、やはりごはんは炊き立てがいい。
急いでお米を研いで正解でした～。
でも、食べ過ぎちゃうのは困りものですね

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5