今週予定している2度のごはん会までもつのかな～。
・・・と思いつつ、先ほど仕込んできました。
牛のたたき
いつもは父が作ってくれますが、今回は私が。
焼き加減（焼き時間）がわからなかったので、超適当。
買ってきたばかりなら、中はレアでも十分美味しいんだけど。
少し時間がたってるかなぁ・・・と思って、少し長めに焼いてみました。
今夜はお腹が痛いので、夕飯抜きにしたため、明日のお楽しみ～。
日持ちを考えて、マリネっぽく漬け込んでおきます。
漬けダレは、これまた超適当!!（笑）
玉ねぎ1個分のスライスと、
焼いたときに香りづけに使ったニンニクと、
大分・日田で買ったポン酢の残ってたものに、
同じく日田醤油を少し加えたところに、柚子のしぼり汁も少しプラス。
焼き立てを漬けダレにつけて出来上がり～。
あとは明日のお楽しみ～。
煮物鉢にてんこ盛りになっていたかぼちゃの煮物も
おそろいのホーロータッパーに移して保存。
明日は普通に煮物として食べて、残りはデリ風にアレンジ予定。
昨日作っておいたストック惣菜もいろいろあるので、
今週はごはんの支度が少し楽できそうですなぁ～。
「週末のワタシに感謝!!」の1週間になるかしらん（笑）。
作り置きのできるおかず、レパートリーを増やしたいなぁ。
・・・なんてことを考えてるうちに、もう年末じゃん
お正月のごちそうストックのことも考えねばだわぁ。
冷蔵庫の中の要らないものを整理するのが先だな
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
