いつものrikazoごはん会が作りすぎとはいえ、
昨日はあまりに品数が少なかった・・・。
お鍋でかさまし、と思っていたんだけど。
その肝心の鶏鍋が、あんまり美味しくなかったのは誤算でした。
キャベツがまるまる1個あったので使い切りたくて、
博多風もつ鍋スープを使ったものの、
美味しいもつを買いに行く余裕はなくて、
スーパーで鶏鍋用のパックになった鶏肉とつくねのセット購入。
たぶん、それも味つけだったんだろうなぁ。
全体に味が濃すぎました
作り置きミートソースを使ってラザニア。
これ、パスタ生地の代わりに餃子の皮で代用。
重ねすぎたところは生っぽくなっちゃって失敗・・・。
上手に重なってたところは美味しかったので、
これはリベンジしないとですね。
自家製ミートソースが少し甘めだったので、
もう少しパンチを加えたかったな、やっぱりリベンジだな。
塩鶏ストックをまたまたパクチーと青じそでサラダ仕立てに。
そのまま食べても美味しんだけど、
今日はもう少しサッパリ、梅ソースにしても良かったかな。
（先週は身を割いたとはいえほぼ同じ料理だったし。）
小松菜は、今日は洋風アレンジ。
クリームチーズとプチトマトと一緒に鶏がらスープ（顆粒）で味つけ。
オリーブオイルを回しかけて出来上がり。
揚げものは、父が作っていたのを分けてもらいました。
（そのせいで台所がずっと使えず、品数が少なくなっちゃったんだけどね）
黒はんぺんとヒレカツフライ、
天ぷらは、ふきのとうと芽キャベツでした。
ほろ苦のふきのとうが美味しかった～。
本当はアボカドとタコのサラダを作りたかったんだけど、
買ってきたアボカドがまだ硬くて断念
しかも自分の部屋の台所があまりに狭すぎて使いづらい
調理台の上も昨日はモノがいっぱいで身動きとれず
ホント、日ごろの整理整頓が大事ですね。
ホント、久しぶりに内容も量もイマイチなrikazoごはん会で、
自分でもホントにがっかりです。
ステキ女子Yさん、ほんとごめんよ～。
一番美味しかったのは、食後にYさんが淹れてくれたコーヒーと、
東京で買ってきたチョコレートでした。
違いの分かりひとに食べてほしいから、
（さすがに全部は食べなかったけど）あれこれ食べ比べしました。
思ったよりも甘めが強いのが多かったですが、
シンプルにカカオ80％のものと
キャラメルの粒入りのが特に美味しかった～。
お高いけど、また買ってみたいな。
Yさん、懲りずにまた来てくださいましね。
本日の満点度:☆☆☆/5
