ありがたいことにいただきものの食材が
この時期にはあれこれあるので、
作りおきお惣菜のおかげで食事の支度が楽ちん。
でも、買い物に行かずに済ませてるため
メインの肉とか魚とかのお料理が無く、
おじいちゃんおばあちゃんに老夫婦のような食卓です
あ、夫婦ではないけど、十分、老年と中年の家庭でした
昨日の夕飯は、こんな感じでシンプルごはん。
大量に煮てあるたけのこしぐれ煮。
炊き込みごはんにたくさん入れたのに、まだてんこ盛り。
せっせと下処理したフキの煮物。
ひと晩おいたら味がだいぶ落ち着いて美味しい！
父も気に入ったようで、むしゃむしゃ食べていました。
「おいしいからCとRにも分けてあげよう」と。
さっき、お昼ごはんに妹たちにも出したら持って帰るとのこと。
まずかったら絶対に持っていかない2人なので口にあったみたい。
よかった～。
長女気質なワタシ、作りがいがあります（笑）。
O津さんのホウレンソウがまだ残っていたので
おひたしは飽きちゃったし、どうやって食べよう。
コーンとバター焼きしにしようと思っていたんだけど
バターを切るのがめんどくさくて（笑）、サラダに。
マヨネーズにカレー粉を混ぜて、少しスパイシーな味付けに。
黒胡椒をガリガリしたほうが、もっと美味しかったと思う。
茎の根元に近い部分がすごく甘くて美味しかったなぁ。
つい、包丁で落としがちだけど、
あんなに美味しいなら、捨てるのはもったいないですね。
シンプルなおかずでごはんをチンして食べようかと思ったのですが。
大量に作ってしまったメンマがある・・・
メンマといえば、やっぱり、アレですよねぇ～。
はい、ラーメン
O津さんのおネギを1本丸々入れたマルちゃん製麺塩味。
た～っぷりメンマも加えて、茅乃舎の辣油もちょい足し。
そのまま食べると酸味が気になったメンマも
ラーメンに入れちゃえば全然問題なかったです。
あ～、美味しかった
夕食後、洗い物を済ませ、お風呂を沸かしてる間、
遅れて食事している父に付き合いながら
またてんこ盛りに収穫されていたコレと格闘（笑）。
猫の額よりも狭い庭のプランターで採れたスナップエンドウ。
さらにO津さんの宅配野菜にも入っていたし、
妹Cからもらったものもあったので、山盛り状態。
小さなお鍋だったので入りきらず2回に分けて茹でるほど。
甘～い!!!
茹でたてを食べたら、止まらなくなりました
それでもまだこんなにたっぷりあるので。
これも、さっき妹Rが持って帰ってくれました。
めいっこSとUもおじいちゃんが育てたスナップエンドウ、
美味しいって、食べてくれるかなぁ。
2人暮らしには多すぎるほどの食材でしたが、
妹たちにおすそ分けできたので、少し冷蔵庫の中もスッキリ。
でも、またフキとたけのこをもらってくると、
父、張り切っています
いただけるのはありがたいし、美味しいのだけど。
時間のある時にしていただきたいものです（笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
