本日も満点なり☆

梅雨明けしたはずなのに、なんだか不安定なお天気。
今日はお天気がいいはずなのに、
なんだか偏頭痛がして
1日どうも不調気味で過ごしていましたが
やっぱり夕方になって雨が降ってきた・・・

一体いつになったら、
この偏頭痛から解放されるのでしょうか

本当は夕ごはん作りはパスしたいけど
今日は朝も父に顔を見せてないし
昨日も夕ごはんを一緒に食べてないので
（父が外食してきたからだけど）
むむむ、やっぱり夕ごはんは作らねば

それにね
材料があるのでコレを作りたかったのです。



冷やし中華はじめました（笑）

今年初の冷やし中華です。
（外でもまだ食べてなかったな、そういえば）



主役は斉藤精肉店のKちゃんからもらった
おいしい、このなるとです（笑）
（Kちゃん、いつもごちそうさまです）

いやいや、ハムも斉藤精肉店さんのだから
めっちゃおいしかったし、
そもそも冷やし中華の麺もスーパーのじゃなく
「次郎長屋」さんで買ったオススメの品。
かんりエンゲル係数の高い冷やし中華なのです（笑）

冷やし中華だけでは、
父の晩酌のお供に足りないので・・・



業務スーパーみたいなお店「アミカ」さんで
買ってきてあった業務用の大きな焼売も。



買い置きの茗荷の鮮度がギリギリだったのと
茄子も早く使いたかったので、いつもの炒め物。
（でも、茗荷が全然風味が落ちてておいしくなかった）



茄子と一緒にいただいてあったゴーヤも
サッサと料理しなかったせいで
鮮度がイマイチな状態になっていて
玉ねぎスライスと一緒におひたしサラダにしたけど
なんだかイマイチおいしくなかったなぁ。
やはり鮮度って大事ですね。

ツナ缶の代わりにシラスを使ったんだけど
やっぱりツナ缶の方が好みだわ



冷やし中華に何かが足りないと思ったら
紅生姜がなかったんでした・・・
でも、アミカの紅生姜1㎏サイズだったから
手が出せなかったんですよねぇ（笑）

冷蔵庫に空きスペースがなく
冷やし中華の具を冷やせなくって
麺は氷水でしめて冷たくしたものの
なんだかぼんやりとした冷たさだったのは失敗。
せめてスープを冷やしておくべきでした

あと、ワタシはごまだれのスープにしたのですが
やっぱり冷やし中華は、酸味があるほうが好きかも。
冷しゃぶとか蒸し鶏を具にしたときは
ごまだれが合いそうですけどね。

具だくさんの冷やし中華もいいですが
今年の夏は、そうめんの方が登場率高そう（笑）
だいぶ味覚が枯れてきました

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5