ありあわせランチ│本日も満点なり☆

ありあわせランチ

2020/08/21

ウチメシ rikazoごはんの会

アフタヌーンティーのお誘いでしたが
Tちゃんが午前中はお仕事だというので
簡単ですがランチも用意しておきました。

ありあわせランチ

パスタとイチジクのひと品だけは作りましたが
他はつくりおきの使いまわしキャー

要は残り物を片づけてもらっちゃった

パスタは、先日ご紹介した
「KALDI」のレモンパスタソースを使って
冷蔵庫にあった生ハムと夏野菜をあわせました。

（写真じゃ分かりにくいですが）
先日、OKUにいただいた「北山農園」の
紫色のパプリカとベルピーマンを
生のまま使ったのが、めっちゃおいしかった～ハート

やっぱりこのパスタソース、おいしいなぁ。
ちゃんとレモンもきいていて
混ぜるだけで本格的なおいしさなのがウレシイ！

ありあわせランチ

いちぢくはモッツァレラチーズと合わせて。
おいしいオリーブオイルとトリュフ塩、
黒胡椒をガリガリしただけだけど
油と塩がいいものなので、おいしい！

ありあわせランチ

他のお惣菜は、つくりおきの残り物。
一番手前は、かみなりこんにゃく。
作りたてに比べると、だいぶ辛さが和らぎました。

ありあわせランチ

ゴーヤのごま油漬け。
目が覚めるほど苦いのがちょっとクセになる（笑）

ありあわせランチ

レーズン入りの人参ラペ。
かなりしんなりして味もしみしみ。

ありあわせランチ

このあと、スコーンも食べる気マンマンなので
ボリュームは少なめにしておいたつもりですが
あれれ、そうでもないか（笑）

小鉢系は3枚、4枚程度しか揃えてないので
2～3名のお客様の時だと、
こうしてお気に入りの器でお出しできます。
（洗い物は大変になるけどね

）

今回は箸置き代わりに鯨の小皿を使用。
これも、もう少し数があればなぁ・・・

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5

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プロフィール

rikazo

↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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