食べた～い！│本日も満点なり☆

食べた～い！

2007/12/29

ほうとう好きなワタクシ。
ほうとうの原型といわれている「みみ」なるものを食べるためだけに、
以前、これまたほうとう大好きダァさんと
山梨の山深い場所までドライブ icon27

しに行ったことがあります。

みみというのは、ほうとうの生地を麺のようにのばすのではなく、
ちりとりみたいなカタチにして、あとはほうとうと同じ調理法。
そのカタチが農具の箕（み）のように見えるから、みみというらしいです。

そんなみみを油でカリッと揚げ、塩をふっただけのスナックがこれ！

その名もみみソルト

これ、マジでうまいっす icon05

52号線沿いにある塩の華という道の駅で買えます。
売り始めたころからの大ファンです。

ほうとう（みみ）の生地は噛めば噛むほど甘味が出ます。
ホットケーキみたいな甘い香りもほんのり icon11

かかっている塩がまた美味しんです！
その甘さとしょっぱさのハーモニーが最高なんです。

この写真は、私が美味しいよぉって自慢したのを聞き、
早速購入したという友人Iちゃんが写メしてくれた写真です。
（勝手に使用してしまいました icon03

）

最近は、山梨方面に出かけても52号線を通らないので、
もう何年も食べていないよぉ icon10

食べた～い！！

本日の満点度：☆☆☆☆/5

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Posted by rikazo

この記事へのコメント

Ｉちゃんです。
みみソルト美味しかったよ～。
運転中も、手軽に食べれるし、
夜のおつまみにも最適。
コンビニジャンクのやわな歯ごたえと
30後半の肉体には濃すぎる味わいに
抵抗感がある私には
最高の一品でした。
この数時間後の“ワインフェス”でたらふく
食したあとでも、しっかり食べてました。
“ほうとうに”美味しかったです。

Posted by 6top at 2007年12月29日 10:04

「"ほうとう”にうまい」＝Iちゃんにしては上出来!!（笑）

そうそう！
ポテチとかのコンビニスナック菓子より、
すご～く体に優しい気がします♪

これ、取り寄せできたらいいのにな。
さすがの私も、これだけ買いには、「塩の華」まで行けません（涙）

Posted by rikazo rikazo

at 2007年12月29日 13:01

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↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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