今日の雨のせいだったのか
それとも最近スマホを見る時間が長すぎて
クビや肩への負担が増えているせいなのか
昨日は、頭が痛すぎて午前中、ゲキチンでした
（ビン・カンの回収日だったので早起きして作業はしたけど）
痛み止めの薬を飲んで、ベッドに潜ってうとうと。
寝るならちゃんと寝れば良かったのですが
なんだか中途半端な休み方で
一切、改善しないまま、お昼過ぎに行動スタート。
具合が悪くてもお腹は空くのですが
外に出る気力は一切沸かなかったので
家にあるものでなんとかしたい。
ありがたいことに、なんとかなるんだなぁ（笑）
冷凍庫に「斉藤精肉店」さんのウィンナーが2本。
さらにお気に入りの業務用のカスクートもあったし
レタスと「季咲亭」さんのおなますがあった
冷凍のカスクートが非情に優秀
タカキってアンデルセン系のブランドと
テーブルマークのがあるんですが
どっちも同じくらいのお買い得価格です。
冷凍のままオーブントースターを余熱で温めて
170度で5分ほどチンするだけで、
焼きたてのようなカリカリ感ともっちり感。
しかも、ちゃんと粉の味も感じられるし
サクッとかみ切れる食べやすさもポイント高し。
もし、お店を開いてホットドッグやサンドイッチを売るなら
このカスクートを使おうって決めてるくらい。
本当は、まちのパン屋さんにオリジナルで作って欲しいけど
それだと原価率が高くなりすぎるのが悩ましい。
このクオリティなら業務用で十分だと思われます。
・・・って、いや、妄想がリアルすぎる（笑）
マヨネーズと粒マスタードをたっぷり塗って
レタス、なますを乗せたところに
ボイルしたウィンナーをど～んと乗っけて
ケチャップとマスタードをたっぷり。
おいしくて2本、ペロリでした。
頭痛は治ってないけど、食欲はバッチリでした（笑）
しかし、さすがに食べ過ぎだったから
いつもの夕ごはんの時間には全くお腹が空かず。
昨夜は父のごはんの仕度を免除されている日だったので
ごはん抜きにしてもいいかなぁと思ってましたが
そこはワタシの食欲ですから、食事抜きは無理
20時半過ぎにお腹が空いてしまい・・・
ガッツリお肉を焼きました
実は、このお肉、グラスフェッドのオージー牛。
（グラスフェッドってのは牧草だけを食べさせているお肉のことです）
この日のおひとりさまごはん用に前日に購入。
賞味期限が前日だったので、50%OFFの格安価格で
フードロスのためにも買わずにはいられず。
半額で850円くらいだったでしょうか。
焼き加減は、成功かな。
（ミディアムレアが好みです。）
クリスマス島の塩と黒胡椒を焼く直前に多めにふって
オリーブオイルで焼き上げてみました。
サーロインとフィレの2枚、合計250g弱でしたが
サーロインの筋っぽい部分は食べられなくて残したものの
ひとりで食べきっていまいました
さすがにペロリでは無かったけど（笑）
クリームチーズに醤を混ぜた
自家製のステーキ用クリームとの相性も良し。
オージー牛は赤身中心だし
グラスフェッドだから余計に脂は少なくて
さっぱりと健康的な肉肉しさが味わえます。
少し物足りないかなぁってところを
クリームがコクを補ってくれる感じでした。
ビールとかワインとかを飲みたいところですが
頭痛も酷くなっちゃうのが怖かったので
いつものマルヒデ岩崎製茶の水出し冷茶で（笑）
マッシュポテトかフライドポテトにするつもりで
ジャガイモもスタンバイしていたし
バゲットも買ってきてあったのだけど
食べ始める頃には、もう21時近かったから
珍しく自主的に炭水化物をOFFりました！
お肉をガッツリ食べたからか、物足りないことも無く
夜中のおやつもこの日は不要。
炭酸水だけはグビグビ飲みましたけどね
しかし、贅沢なおひとりさまごはんだったな～。
父、こういう肉肉しいお肉が好きなので
食べさせてあげれば良かったかしら。
でも、さすがに賞味期限と鮮度が気になって
翌日に持ち越す勇気は無かったです（と言い訳、笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
