本日も満点なり☆

あぁ、またスッキリしないお天気が続きますね。
いつもの如く、頭痛持ちにはツライお天気
カロナールAっていうアセトアミノフェン系の薬が
最近？）、発売されていまして
タイレノール以外にも
飲める市販薬が出たのは嬉しい限り。
しかも、カロナールAの方がお安い。
消費量が激しいワタシにはありがたや～。

今週は夕方以降までかかる出先でのお仕事が多く
自宅でのごはんの機会が少なめです。



家にいる日に食材を片づけなくてはなので
お弁当とかお寿司で済ませたいところを
仕方なくガマンして、簡単だけど自炊めし。



昨日は、豚キムチがメイン。
父がデイサービスでスーパーに行って
なぜか食べないクセにキムチを買ってきました。
豚バラ肉を解凍したら思ってたより少なかったので
茄子とピーマンも入れてかさ増し。
キムチをドカッと入れちゃったら
ちょっと父には辛すぎる感じだったので
すりごまを加えてマイルドに仕上げました。

うん、こりゃぁ、ごはんが進みますな。



父が辛すぎて豚キムチを食べられないと困るので
前日にカツオのお刺身も買っておきました。
父にだけ出したんだけど
「美味しいから1切れ、食べな」とおすそ分け。

確かに。
おつとめ品シールがついていたので
鮮度が心配だったけど、もっちりしていてうまい。
父、カツオのお刺身と、少なめによそった豚キムチで
なんとまぁ、ごはんを2杯たいらげました。

食べ過ぎだとは思うのだけど
このおかずじゃ仕方あるまい（笑）

父を太らせているのは、やっぱりワタシか！？



ひじきの煮物は、
おつとめ品シールのついたスーパーのお惣菜。
大量にできてしまうので、ひじきも切り干し大根も
最近、全然煮なくなってしまったなぁ。



お味噌汁には、くずし豆腐とカボチャ。
カボチャの煮物を使ったので時短。
味もしみてて美味しかったです。
（煮物が薄口だったのでちょうど良かった）

トマトは白だしとごま油と延命酢で味つけ。
まだ残ってた三色きんぴらも添えて。
どうせ食べないだろうけど並べておいたら
珍しいことに、父、三色きんぴらを食べました。
おかず、足りなかったかのか？？（笑）



これは別の日。
ピーマンと茄子を大袋で買っちゃったので
消費すべく麻婆茄子にしました。



丸美屋だったかCOOKDOだったか。
市販品の麻婆茄子の素を使ったら
我が家にはかなりしょっぱくてビックリ。
昔はそんな風に感じたこと無いんだけどなぁ。



豆苗を買ってきてあったので
豚肉と一緒に黒ごま炒めにしました。
胡麻はカラダにいいというので
なるべく積極的に料理に使っています。



冷凍しておいた鶏五目釜飯のごはんと
残り物のクリームシチュー。
献立の統一感の無さがハンパない（笑）
うちめしなんて、こんなもんさ～

本日の満点度：☆☆☆/5