今年も・・・と言いつつ、去年やったか記憶が無いんですけど（笑）。
とりあえず、今年は初になる梅しごと。
昨日、熱海から沼津へ向かう途中で立ち寄った村の駅で
無農薬の梅の実が売られていたので買ってきました。
1キロはいって、350円だったでしょうか（覚えてない
）。
ヘタ部分を竹串でとってから、水分をキレイにふき取って。
竹串を3本束ねたもので、全体をまんべんなく突きます。
（この作業、結構めんどくさい
）
500gの梅に対して、300～400gのお砂糖で梅シロップに。
作っても結局飲まないので、今年は梅酒は作らない予定・・・。
本当は、きび砂糖で作ろうと思っていたけど、
買い物に行く時間が無かったので、家にあった上白糖を使用。
ところが、少し足りなかったので、ざらめも加えちゃった
作り方、超適当だけど、まぁそこそこ美味しくできるはず（笑）。
ふたを緩めた状態で、冷暗所に1週間。
美味しくできますように
本日の満点度：☆☆☆☆/5
）。
）
