名も無き創作メニュー♪│本日も満点なり☆

名も無き創作メニュー♪

2025/05/18

「SaitoViade」さんで美味しいお肉を買ってきた。
すき焼き用のお高いのはとても手が出せないけど
切り落としの牛肉でも十分に美味しいのです。
すき焼き風に煮たかったんですが
長ネギとか焼き豆腐とかは買ってない

本当は買い物に行くつもりでしたが
お仕事がなかなか終わらないままタイムUP

で、我が家にあったもので、すき焼き風？？
タケノコと小松菜しかなかった・・・。

ジャガイモで肉じゃがにしようかと思ったけど
父、最近、ジャガイモを全然食べなくなったので
それだとお肉がもったいないなぁと。

関西風のすき焼き風に、先にお肉をお砂糖で炒めて
薄くスライスしたタケノコを加え
茅乃舎のあごだしつゆで炒め煮にしてみました。
最後に小松菜も加えておだしになじませて完成。

名も無き創作メニュー♪

これ、めちゃめちゃごはんにあう～

父も、パクパク食べてくれて完食！
（小松菜はスジが硬いと出しちゃってたけど）
こういう名も無き創作メニューがイイのよ～

タケノコの残りは、原木椎茸と一緒に
バター炒めにしてみましたが、これまた美味しい。

名も無き創作メニュー♪

肉じゃがにするつもりで洗ってしまったジャガイモは
ウィンナーとジャーマンポテトにするつもりが
途中で気が変わってケチャップを加えて
ポークチャップ風の味つけにしてみました。
ジャガイモをアイラップでレンチンしたので
時短にもなったし、ジャガイモも柔らかでうまし。

名も無き創作メニュー♪

昨日作っておいた揚げびたしは箸休め。
残り物の枝豆も入れて彩りUPです。
今日は暑かったので、もう少し酸味が強くても
ワタシには良かったかなぁと思うけど
酸っぱくしちゃうと父は食べないのでこれで良し。
ま、出しても父は食べませんでしたけどねキャー

（すき焼き風とバター焼きでおかずは十分だった模様）

名も無き創作メニュー♪

いままで使っていた砥部焼のお茶碗を割ってしまい
（夫婦げんかで投げても割れないと言われるけど
経年劣化も加わっていたのか、落としたら欠けちゃったえーん

）
ひとまわり小さいお茶碗にしたんです。
これで食べる量が減るかと思いきや
大盛りでよそってしまうので食べる量は減らず（笑）

ま、美味しく食べられるってことは
ココロもカラダも元気な証！ってことでキャー

相変わらず自分に甘いワタクシです

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5

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Posted by rikazo

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rikazo

↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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