昨日の夜、大量に作ってしまったグリーンカレー。
今朝、味をみてみたらやっぱり薄いかも・・・
しかも、茄子が煮込みすぎて形がない
朝、お米をといでセットしてから、
つけあわせ用の人参ラペもチャチャッと作って、
急いでセノバへダーーッシュ
カルディでグリーンカレーペーストを買い足してきて
再度煮込みつつ、茄子とパプリカも加えてみました。
グリーンカレーを食べる前に既に汗だくです
でも、食事の前にいい運動になったぞ（笑）
10人前くらいの量になっちゃったので、
た～～っぷりスープをかけていただきます!!
・・・てかけすぎだろっ
パクチーも残っていたので乗せてみた～。
（しなしなだけど、乗せてある方がカフェっぽい
）
つくりおきの中から、ゴーヤのおひたし、
瓜もみ、キノコのマリネ、人参ラペを自由にトッピング。
薄かった味も、グリーンカレーペーストの追加分と
ナンプラー、鶏がらスープを加えたおかげでなんとか回復。
かなり辛いけど、やっぱりおいしい
「辛い、辛い
」と言いながら、父も食べてました。
（食べるとは思っていなかったので、ビックリ
）
トッピングしてもらってもたいして減らなかったつくりおき。
明日はワタシ1日にいないし、父だけじゃ食べそうもない。
伯母さん、もらってくれないかなぁ・・・。
つくりおきの盛り合わせを押し付けました（笑）
豆苗と牛肉のオイスター炒め、ごぼうのしぐれ煮、
ゴーヤと茹で鶏のおひたし、ひじき煮、うりもみ、
人参ラペ、小松菜と焼き油揚げのおひたし、鶏つくね。
全部で8種類の盛り合わせです。
いとこのEちゃんがグリーンカレーももらってくれました。
まだまだ残っているけど、無駄にしないで済んで助かった～
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
）
」と言いながら、父も食べてました。
）
