このところお買い物に行けていないけど
少し前のワタシがいろいろ買い置きしてくれたり
つくりおきをちょこちょこ用意してくれたり
冷凍庫に保存とかもしてくれてたおかげで
今日も、仕事帰り、スグごはんの支度ができちゃいます。
いつかのワタシ、マジでありがとう
労力的にもありがたいんだけど、お財布にもやさしい。
このところ、家計という名の出費は
割と抑えられているのも、ド金欠なので助かります
ま、その時にはお金を遣っているはずだけど（笑）
そしてその分、本屋さんやコンビニで遣ってるけど
つくりおきと買い置きだけで、今日のごはん
冷蔵庫のタッパーを片づけたいこともあり
小鉢がいっぱいになってしまいました
メインは、野菜たっぷり生姜焼き。
下味をつけて冷凍してあったロース肉。
5枚しかなかったので、かさましでお野菜いっぱい。
人参、玉ねぎ、ピーマン、万願寺唐辛子も、
すべて少しずつ使い残してあったものです。
かさましもできて、野菜もいっぱい食べられて、
しかも、冷凍庫と冷蔵庫が片付きました。
野菜室もスッキリして、一石三鳥ですな
小鉢のひとつは、リメイク料理。
残っていた木綿豆腐にひじきの煮物を混ぜ混ぜ。
白和え風の小鉢ができました。
少しお砂糖とすりごまとおだしをプラス。
つくりおきのゴーヤのおひたしサラダと
残り物のオクラの塩昆布和え、
茄子と茗荷のめんつゆ炒め、蕎麦の実も食べました!!
蕎麦の実ダイエット、まだまだ続けますよ～（笑）
顔が長くなっただけで終わったら困る
お願いだから、身体にも変化を!!!
（だから毎晩のアイスと、そのあとのしょっぱいものをやめれ
）
冷蔵庫の空きスペースもできたし
今日はO津さんの野菜の配達だったので。
夕食後、片づけと風呂掃除の合間に少しだけつくりおき。
O津さんの冬瓜は、あんかけに。
冷蔵庫でキンキンに冷やしておくと、夏場は嬉しいお惣菜。
こちらも冷やしておくと、おいしいですよね～。
買い置きしてあった茄子で揚げびたし。
色が変わっちゃう青じそは食べるときに乗せよう。
明日のメインのおかずは何にしよう。
朝、冷凍庫をあさらねば（笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
）
