今日は久しぶりの萬幻豚ハンバーグ
昨日、さの萬さんに伺ったので挽き肉をたんまり買ってきました。
「明日、ハンバーグにするよ」って父にいったら、昨日からウキウキで待ってたらしい(笑)。
うーっ！
うまそう
もちろん、もうとっくにお腹の中です。
ホントにホントに、んーっまい!!
父のは200グラムはあったでしょうか
焼いてる時の肉汁が凄すぎます！
だくだくだくだく…
尽きなくあふれ出る肉汁…
こんなにお肉がジューシーなんだわね。
もちろん、この肉汁はあますところなく、ソースに。
甘めの味つけが好きなので、我が家では、
おたふくのお好みソース、ウスターソース、ケチャップ、醤油などで肉汁をのばします。
照りが良いですなー
つけあわせも野菜たっぷり
レンチンしたジャガイモ、トマト、インゲン、ブロッコリー。
あとは切り干し大根、インゲンの胡麻和え、
トマトの玉ねぎマリネ、グリーン野菜サラダ。
（写真がほとんど変わらないけど、お味噌汁まで映したかったのです。）
グリーン野菜サラダのドレッシングは、マヨネーズにマスタード、豆乳に鶏ガラスープ（顆粒）。
思いつきのドレッシングだけど、改良したら美味しくなりそう。
パルメザンチーズ、混ぜてもよいかも。
急いでお味噌汁も作りました。
（汁ものがなくてもOKなんだけど、汁ものでお腹を満たそうという魂胆、笑）
キャベツ、油揚げ、干しシイタケ。
具だくさんでお腹いっぱい。
ハンバーグのつけあわせにジャガイモ1コなので、白いごはんは抜きにしたけど…
ハンバーグソース、ごはんにあっただろうなぁ
まだハンバーグのタネ残ってるんだー。
明日も食べちゃう!?(笑)
本日の満点度☆☆☆☆☆5
