本日も満点なり☆

明日から3日間、留守にするので冷蔵庫も片づけたい
仕事帰り、買い物にも行けなかったので、
昨日までの残り物をリメイクいたしました。



見た目がビミョーですが
ドライカレーはカレーリゾットにリメイク。
もっとスープっぽくしたかったのに、
水分を吸い過ぎてしまいました



これまた見た目がかなりビミョーですが
おからは玉子焼きにリメイク。
まず、おからに玉子1個分を混ぜて、
それを芯にして、もう1個の玉子で包むはずが・・・
芯のおから玉子が多すぎてまとまらなかった～

味はまぁ、食べられないこともないし、
まずくはないのですが、見た目がねぇ



O津さんの無農薬野菜が配達がちょうど来たので
サッとゆでて、モリモリ食べました。
あとは「こうのもの」さんで買ってきた和ピクルス。
タケノコと、わさびの茎で春を先取り。

3連休、出かけるのはワタシだけなので
父用にほうれん草の胡麻和えやブロッコリーを
タッパーに入れて冷蔵庫にストックしておきましたが
3連休明けもそのまま冷蔵庫に入ってそう

今日は彼岸の入り。
朝のうちにお墓参りもして、お仏壇もキレイにして
入り団子（静岡では糸きり団子）もお供えして、
お彼岸中の留守を謝ってきました。
楽しい旅になるように、お母さんも見守っててね～。
（母のことだから、ついてきそうな気がするけど、笑）

本日の満点度：☆☆☆/5