本日も満点なり☆

哀しくてもさびしくてもお腹は空きますね。

エサをあげなきゃとか
お水を飲ませなきゃとか
トイレの掃除をしてあげなくちゃとか
雨が降ってきたけど、雨もりしてないかなとか
鳴き声が聞こえてくるんじゃないかと
耳を澄ませてみたりとか・・・

今日は何度もネコ小屋をのぞいてしまい
その度に、ココロがひゅんとしちゃってます。
思いのほか、しょおがいないダメージが大きく
それが自分でもちょっと驚いています。

それでも、おなかは空くし、父親だっているし、
食材もあるのでごはんはちゃんと作らねばです。



これでも十分な皿数だと思うのですが・・・



実際には、こちら！
これも煮穴子はちゃんと映ってない
大したものはないんですけど、
とにかく皿数が多い～




チラッとすみっこに映っていた
父が昨夜煮ていた煮穴子がこちらです。
（ちゃんと串うちもしてありました・・・マメだ）
骨までもっとふっくらしてると良かったのですが
鰻の骨がのどに刺さった経験のあるワタシには
ちょっと骨が気になっちゃったなぁ。



今夜のメインは、アスパラの肉巻のつもりでしたが
大きなカマスもあるので、2本だけにしておきました。
本当はフライとか春巻にしたかったけど
春巻の皮は買い忘れてしまったし、
さすがに衣をつける元気はなかった・・・

楽しみにしていたアスパラを延期（!?）してまで
今夜のメインに昇格したのがコチラ。



カマスの塩焼きです。

え、カマスってさ
こんなに大きくて太ってる魚だったっけ!?って
二度見してしまったほど、大きなカマス。
穴子を取り寄せた豊浜漁港のものです。
サービスで入れてくれたのかなぁ？

この長皿は、大きすぎて滅多に使わないもの。
たぶん長さ、30cmはあると思います。



ふだん使いの長皿は、こちら。
・・・って、この写真じゃ全然伝わらない



この写真だと小鉢の大きさと比べられるかな。
とにかく大きくて食べでのあるカマスでした。
半身でも十分だったほどですが、
でも半身残してもしょうがない
がんばって食べましたとも～。
（だから他のおかず、ほとんど手を出せず）



焼き魚には、やっぱり白めし！
急いで炊いて水加減少なめだったけど、
かため好きなワタシにはちょうどよかったです。



本当は、白いごはんに焼き魚、味噌汁に
お漬物だけで十分すぎるほど十分なんだけど（笑）

半身のまま漬けておいた胡瓜。
そろそろしょっぱくなりそうだから
もう漬け汁からは取り出しちゃいましたが
うん、漬かり具合が今がちょうどいいみたい。

漬けてからちょうど1週間でした。
切ってから漬けたものはもうしょっぱい
次回への備忘録、備忘録。

梅雨寒なんでしょうか、今日はとっても寒くって
あったかいものを食べたい!!と思っていたので
今日の献立ならお味噌汁にすべきところ・・・



カレー風味のスープにしちゃいました。
ベーコンとジャガイモ、紫玉ねぎ、インゲン入り。
ミネストローネにするつもりだったけど
トマト缶もトマトも無かったので、急きょカレーに。
（そういえば、お昼ごはんもカレーだったんだけど）



寒くて全く枝豆日和じゃないものの
せっかく採れたての三保の枝豆なので（笑）

でも、全然食べなかったから、莢から出してタッパー保存。
冷凍しておけば少し長持ちしますし
スープや卵料理とかにぶっ込めて便利です。
でも、今日は冷凍せずに明日くらいで食べきろう。



冷蔵庫に眠っていたO津さんの大根も
もう限界だろうと茅乃舎のおだしで煮ましたが
う～ん・・・鮮度が落ちちゃってたのでイマイチ
もっとこってり系にすべきだったなぁ。

しかも、中火でガンガン火入れしてしまい
煮汁が全部無くなっちゃって焦げる寸前
あんまり味もしみてないので、
ゆず味噌をとかつけたほうがいいかも。
これはリメイク料理を考えねばだわ



人参ラペと小松菜のおひたしも
一応並べてみたけど、おなかいっぱい
でも、なるべく種類いっぱい食べたいから
ひと口ずつ食べておきました（笑）

デザートにスイカと桃を食べたかったのに
お腹いっぱい過ぎて、全然手が出せません。
しかも寒くて、全くスイカ日和でもないし
おひさまが恋しいです・・・。

本日の満点度：☆☆☆☆/5