本日も満点なり☆

本当は数時間かけて一気に何品も作るのが
洗い物とか考えても効率がいいのですが
まとまった時間がとれない今日この頃。

作る時間がないのが分かっていたので
食材もたくさんは買ってきていないのですが
大きな冬瓜をいただいていたり、
ちょこちょこ買ってしまったお野菜やお肉もあって
このままじゃ古くなってしまう～



こちらは、今日、チャチャッと作ったもの。



その前に作ってあったつくりおきが
実はまだちょいちょい残っていたので
タッパーも空けたいし、今日中に食べきっちゃおう。
（このあと、夕ごはんでいただきました。）

今日作ったのは、野菜中心。



ピーマンの大袋は、ほとんどクリチ和えに。
少しだけ残っていたトマトも加えて
今回のは彩りよくしてみました。
でも、ピーマンの入りが変わりやすいので
せっせとせっせと食べないとです。



茄子と茗荷のめんつゆ炒めは、
せっせと食べた残り物にも入っていましたが
茗荷もまだたくさんあったのでまた登場。



大量に入っていた甘長唐辛子は
塩昆布で和えようと思っていたけど
ピーマンクリチとかぶるのでやめにして
今回は塩麹とお味噌と本みりんで味つけ。
味の終着点が見えないまま作っちゃったので
少しぼんやりした味になってしまった



こちらは、昨日作った冬瓜中心のおかずたち。
父に「冬瓜を煮て」と言われていて
気にはなっていたのだけど
少し時間ができたのでお料理できた～。
（でも、心に余裕が足りなくて面取りはしてません、笑）



大きめのフライパンで2品作ったけど
これで、冬瓜12分の1分なんですよねぇ

手前は我が家定番の鶏ひき肉との煮物。
白だしに少しだけ砂糖を加えて
ちょっぴり薄口醤油で味つけしています。



最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
ちょっととろみのつけ方が甘かったけど
いつもはもっとヘタクソなのでまだマシかな（笑）



もう1つは鶏もも肉とごぼうもあったので
味つけにオイスターソースも加えて煮込んで



中華のうま煮風にしてみました。



鶏もも肉が少し余ったので焼き鳥風炒め物。
おネギの代わりに茗荷を加えました。

この日は父のごはんとして作ったけど
量が多かったので、冬瓜のお料理2品は
小さいタッパーで自分用にもストック。
（でも、実はまだ食べていません）

毎回同じことを繰り返しがちですが
お料理を作っても、その日に食べないワタシ。



この日の夜も、テイクアウトしてあった
「ぶらっくぺっぱぁ」さんのカルソーでした。

今日のお昼もおかずがあるのに・・・



レンチンするだけで食べられるパスタ。
味もなかなかおいしかったけど、
この容器（トレイ）がすごいなぁって。

インスタ映えを意識してるんだろうなぁ。



このトレイならお皿に移さなくてもいいかって
そのまま写真を撮っちゃったもんなぁ（笑）

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5