たまっているドライブのハナシも書きたいのですが
ゆっくり書いている時間が無いので
さくさくっと、おいしいものをご紹介!!
10月1日（日）、ふだんは日曜日の定休日ですが
1日なので開催されるマルヒデ百貨店に
「ふかくら」さんの出店が決定しました。
写真が小さくて見にくいのですが
本日21日から来週28日（木）まで
予約限定商品のお申し込み受付中です!!
漬け魚のセットと、干物のセット。
どちらも通常1,200円の商品を1,000円で販売。
つまり、
200円もお得なんです。
物価がどんどん上がる中、これはありがたい。
ふかくらさん、マルヒデさんのためにならって
すごくがんばって値引きしてくれました。
漬け魚のセットには
3種類の漬魚が3種類、各2枚ずつ。
中には我が家でも人気のあじの粕漬。
清水の銘酒、臥竜梅の大吟醸の酒粕を
半年寝かせることで熟成を深めているそう。
そのためなのか、よくある粕漬けの酒臭さが抜け
まろやかな香りと風味に驚かされます。
ワタシもこれを食べて、粕漬けの概念が変わりました。
そして友人Sちゃんちでは、
こればかり食べてるという銀ひらすの照り焼き。
焼いてももちろん、おいしいのですが、
煮付けにしてもおいしいので
食卓のレパートリーが増えます。
さらに、マルヒデ百貨店のために
今回、作ってくれたメカジキのみりん漬け。
いまのところ、ここでしか買えない非常にレアな商品。
どれも味つけが絶妙で、ごはんにもお酒にもピッタリ。
これから新米がどんどんおいしくなる季節ですから
ごはんのお供にピッタリだと思います。
しかも、全部で6枚も入っているから
冷凍庫にストックしておけば
しばらくおかずには困りません。
食べ比べるのも楽しそうです。
干物のセットにはとろあじの干物が2枚と
さばの塩糀干しの半身が1枚。
こちらも、リピーター率の高い商品。
どっちも好きって人が多いのですが
ワタシの友人では、あじ派とさば派、半々かなぁ。
予約制にすることで、できたてのものを買えるのですが
鮮度の違いがうまさの違いなのか、と実感できます。
ふっくらとジューシーに焼き上がるし
しょっぱすぎないけどごはんが進む絶妙な塩梅。
これまた新米シーズンにオススメの商品です。
今回はセット商品は予約限定。
当日、このセットの購入はできません。
人気のさばの半身も今回はセットのみ。
「欲しい！」って方は、ぜひご予約を。
ご予約は
「ふかくら」さんのInstagramでDMを送るか
担当の寺島さんへのお電話（080－4948－1157）
または、マルヒデ岩崎製茶の店頭か
お電話（054－271－1010）での受付です。
お電話は9時～16時（マルヒデは17時）の間にお願いします。
もちろん、当日販売のものもあるのでご安心を。
リピーターさんの多いさばの塩糀干し。
迫力の1枚ものは、旨みが濃厚！
塩糀の効果でふっくらジューシーに焼き上がります。
小ぶりだけど味が濃くてうまい真あじの干物。
セットのとろあじに比べると
脂のノリもほどよく小ぶりで食べやすいサイズです。
そして初登場が、さけの塩糀漬け。
どのお魚もおいしいんですけど
この鮭が中でも絶品なんです
塩糀の効果で冷めてもふっくら。
だから、お弁当のおかずにもオススメ！
超豪華なシャケ弁を作ってみました。
（だいぶ以前のことですけど
）
メインにど～んと焼き鮭を乗せました。
ごはんが進みすぎても苦情は一切受けつけません（笑）
真あじの干物とさけの塩麹漬の2つは
1枚250円のところ、2枚買ってもらえたら
500円が400円と、これまたお得なお値段に
ホント、何かもが値上がりしてるから
ありがたくも、太っ腹なサービスです
10月1日（日）朝10時から販売スタート。
1日なので詰め放題のお茶や
他にも出店者さんがたくさんいらっしゃるので
いつも以上においしいものがいっぱいです。
マルヒデ百貨店の場所は
しずてつストア末広店のすぐ目の前！
ぜひ、みなさま、お出かけください!!
あ、その前に！
ぜひお得なセット商品のご予約も～（笑）
（ワタシもそろそろ御用聞きしないとだわ、笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
）
