塩焼きが1番！│本日も満点なり☆

塩焼きが1番！

2023/12/21

ウチメシ

外に出たくないくらい、寒かった～

の知り合いからいただいた太刀魚があったので
今日は買い物にも行かず、ほぼひきこもり（笑）

塩焼きが1番！

食材があんまり無かったので品数少なめ。
でも、これくらいで十分なんだよなぁ。

塩焼きが1番！

大きな切り身は、塩焼きにしました。
天ぷらも好きですが、やっぱ塩焼きが1番

父にはこのサイズを2つ焼きましたが
嬉しげにペロリと平らげていましたびっくり

ホントにね、食欲はあるのでです（笑）
食べられるって幸せなことですよねぇ。

塩焼きが1番！

スープは、ケンタッキーフライドチキンをアレンジ。
いったい月に何回買ってきてもらってるのやら

でも、その度に、電子レンジで温めてしまい
カチンコチンにしてるから、
結局、毎回、ちゃんと食べてないんだろうなぁ。

今回もまたカチコチになっちゃってたので
捨てるのは忍びなく、スープにしてみました。
大根とジャガイモ入りです。
弱火でコトコト煮だしたら、なかなかいいスープ。
衣ごと入れちゃってるので、
ちょっと脂っぽくなるかと思いきや
それがまたコクになっている感じでした。

塩焼きが1番！

父がコレなら食べるので、
またまた登場のトマトのごま和え。
今日は白ごまで目先を変えてみました。

塩焼きが1番！

昨日、A子とのランチで出しそびれた一品。
STAUの鍋でこんにゃくと牛肉を煮ていたのですが
そこにあとから里芋も加えて、また夜にことこと。
本当は長ネギも入れて芋煮風にしたいんだけど
父は長ネギが嫌いなので入れられず。

里芋、後から入れた割には、味がしみていました。
これもSTAUB効果なのかな。

今日は、ごはんを炊かなかったのですが
太刀魚に塩をきかせすぎて、ちとしょっぱくて
ごはんが欲しくなっちゃったキャー

いかん、塩分を摂り過ぎました

こりゃ、夜に喉が渇いちゃうなぁ

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5

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rikazo

↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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