「女を磨く会」続報♪│本日も満点なり☆

「女を磨く会」続報♪

2008/10/07

女を磨く会

日曜日の「女を磨く会」 icon22

今回も講義のテーマに沿った
美味しいお料理をいただきました。

ようやく写真をＵＰできます。
（会を追うごとにＵＰする日が遅くなってますね icon20

）

もちろん今回も会場は「ＤＩＳＨ」さんです。

＜食前酒＞

ブルーベリーとブドウのお酢ドリンク

＜前菜＞

魚介と野菜のかつおだしジュレ寄せ　
～大和いものムースを敷いて～

＜スープ＞

さつまいものスープ　
～大学芋をクルトンがわりに～

＜メインディッシュ＞

帆立て貝ときのこのソテー
～きのこのラビオリを添えて～

＜デザート＞

洋梨のコンポート　バニラアイス添え

今回もやっぱりメニュー名をメモってこなかったので
rikazo流に勝手に命名しています icon21

どのお料理もいつもながらに美味しかったのですが
前菜の彩りの美しさと、絶妙な塩加減、
かつおだしをジュレっぽく仕立てるというアイデア…
ホントに美味しかったし、
今回もシェフの技を堪能しました icon16

今回のメインは、お肉ではなくホタテ。
これまた絶妙な火の通り方でした icon22

添えられたラビオリも、少しスパイシーで美味。
そして、旬を迎えたキノコの力強い香りと味。

今回も、大満足のディナーでした icon05

お料理はもちろんですが、
同じテーブルのみなさんとのお話もとっても楽しくて
月に一度の贅沢で充実した時間、これからも大切にしたいです。

みなさん、これからもよろしくお願いします icon11

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5

この写真はＤ60で撮影しました。
コチラのブログでも写真、ご紹介の予定です。
「ふぉと＊ふぉと日記」

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Posted by rikazo

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プロフィール

rikazo

↑オイデス。カツラデス。憂イテイマス。
某ローカル局で、主にweb関係の仕事をしていました。
取材でおいしいものを食べる機会も多く、体重が右肩上がりなのが目下の悩み･･･。
でも、美味しいものに出会える以上に、ステキな方々に出会えるウレシサもあり、パワーをいただいています。
やっぱりこの仕事、やめられません。
そんな毎日のウレシイ気分を、ほぼ日刊で！？つぶやいています。

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