夕方にパパッと作ったグリーンカレーで今晩は簡単夕ごはん
それに、昨夜作った残り物ポトフと
うまいもの市で購入したいわし明太子
なんだか変な組合せ
なすとシシトウ、タケノコをどっさり入れたら、
グリーンカレーがばかに具だくさんになっちゃいました
どうやら、なすが
グングンスープを吸っちゃってる様子
ごはんにかけるより、そのまま飲むのが好きなのに。
だけど、レシピを無視して、
ニンニクと生姜もたっぷり入れたので、身体がポカポカ
今日もなんだか肌寒いですからね
そうそう、無印のグリーンカレーって美味しいしお手軽だけど、
以前に作ったときに、コクが足りない気がしたんです。
だから、今回は、煮込むときにチキンブイヨンをチョットだけプラス。
以前の記憶より、ず～っとコクが出て美味しくなりました。
本日の満点度:☆☆☆☆/5
