夕方になり届いた嬉しいニュース。
富士山の世界文化遺産登録、おめでとうございます
富士山型のグラスにビール注いで、お祝い写真撮ろうと思ったけど
ダメだ！
ご飯を食べたら車で出かける予定でした
お祝いのごはんにしようと思ったけど、買い物に行く時間がなく
残り物でごはんを作ったら、まるでベジタリアンみたいなメニューに（笑）。
せめてもと、富士山のように高く高く盛り付けてみました。（笑）
冷凍してあった、コーンバタごはんをチン。
バターが入ってる分、アラフォーの胃袋には、ちと重い
おかずは、サラダ系を2種類、炒め物1種類。
こちらは、にんじんしりしり風。
ツナ缶と一緒に千切りしたニンジンを炒め、仕上げにすりごま。
プランター栽培の大葉がいっぱいあるので、ちぎって加えました。
ちょっとツナを炒めすぎてボソボソに
アボカドと茹で鶏のグリーンサラダ。
水菜とキュウリもあったので加えて、緑色のグラデーションに。
オリーブオイルと鶏がらスープ、レモン汁、あと思いつきでワサビを少々。
思いつきメニューですが、これ、美味しかった
人参が痛みそうだったので、タイ料理の青パパイヤのサラダっぽく。
紫玉ねぎとこちらには、ちぎったバジルの葉っぱ。
少し足りなかったのでスグにプランターから採取。
父がバジルを育ててくれてホント助かるなー。
味付けは、ナンプラーとレモン汁、塩少々。
なんか物足りない！って思ったら、そうだ、辛くするのを忘れました
砕いたピーナッツも入っていないし。
枝豆はグリーンサラダの方に入れたほうが相性は良かったな。
少しだけ残ってしまった茹で鶏も入れてはみたけど、なくて良し（笑）。
父がいたら、おかずがないって言われそうな野菜ばかりメニュー。
でも、おひとりさまだったので、十分、多すぎました
ツナ缶半分と、茹で鶏の残りくらいしかお肉系使ってないから
めちゃめちゃヘルシーだし、食べすぎないのも良いっす（笑）。
本日の満点度：☆☆☆☆/5
