土曜日に妹Cの家でも食べたばかりですが。
大好物の父にも食べさせてあげないとかわいそうなので。
今夜は、萬幻豚ハンバーグ。
仕事の打合せから戻ってきて、
洗濯ものをやっつけてる間の時間に、せっせと仕込み。
だから、夕方は30分弱で簡単に仕度が出来ました
数時間前の自分にめちゃめちゃ感謝ですね（笑）。
本日はキタアカリ、トマト、アスパラの付け合わせ。
（ワタシにしては珍しく、彩りよくできましたね。）
やっぱり萬幻豚ハンバーグ、美味しい
土曜日も食べたばかりだけど、全然OK
ちょっと胃がモタレ気味でしたが、ペロリでした。
トマトと玉ねぎのサラダは、冷蔵庫でキンキンに冷やして。
これにすると、トマトが2~3個分ペロッと食べられちゃう。
北山農園さんで収穫してきた万願寺ししとうは、
じゃこと塩昆布で炒めものにして、箸休めに。
もう1品は揚げびたし。
こちらも、早めに作っておいて味を沁みさせつつ冷え冷えに。
いただきものの茄子、茗荷、オクラ。
冷蔵庫に残っていたピーマンとプチトマトを使いました。
揚げびたしは、夏場の冷蔵庫一掃のメニュー。
冬は、ほうとうを作ると残り野菜が一掃されます（笑）。
いつも作りすぎちゃうけど、今日はまずまずの量・・・ですよね!?
色合いもトマトがあるおかげでだいぶ鮮やかです。
ごはんを食べたいメニューでしたが、
夕ごはんはできるだけごはん抜きにしてるので、今日もなし。
その分、じゃがいもが多めですけどね～
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
