昨日のうちに作ってあったたけのこのしぐれ煮とか、
その前の日に作った大根の煮物とか・・・
作りおきのおかずがあることをすっかり忘れてたーー
夕方、出かけたついでに買い物をして来たんだけど、
そんなわけで買いすぎちゃったよぉ
でも、使わないともったいないので・・・
これくらいのおかずの量で、十分のはずなのに
結局・・・
こんなことになってしまいました
1品ずつは実に質素で、地味なおかずなんだけどね
たけのこのしぐれ煮は、フライパンにいっぱい作ってあったのに。
朝から父が食べまくっていたようで、これだけに
ま、美味しく食べてくれて何よりだけど、
ダイエットで朝昼はシェイクだけにしてるんじゃなかったっけ!?(笑)
大根の煮物は、クタッとなってきちゃった。
もったいないなぁ・・・
スーパーで見かけて無性に食べたくなったカボチャの煮物。
でも、いざ作ってみたら、それほど食べたくなくなってた(笑)。
他におかずいっぱいあったしなぁ
アボカドとか、トマトとかが夕の市で安かったので。
人参は詰め放題のまつきさんのもの。
自家製味噌と、コチュジャンと豆板醤に
マヨネーズを混ぜたものにツケツケしながらポリポリ。
なにもつけなくても、甘くておいしい
ラペはめんどくさくなっちゃったので(笑)、明日、がんばる!
スーパーで美味しそうなわけぎを見つけたので、またまたぬた。
今日は、ボイルイカとあわせました。
酢味噌と和えちゃうと水っぽくなるので、
たっぷり作った酢味噌をかけてみたけど、この方が良いかも~。
ニラも安く売っていたので、油揚げの巾着焼きに。
う~~~・・・油揚げの美味しさに左右される料理だなぁ。
前回、道の駅で買ってきたお揚げが美味しくて、
その時はおネギだったけど、ニラで再挑戦したのですが。
あの油揚げが美味しかったのね。
しず●つさんの豆腐処のものだったんだけどねぇ
メインは、塩鮭をホイル焼きに。
魚焼きコンロが汚れていて使えなかったので(笑)。
しかし、この塩鮭がしょっぱかった
これだけでごはん3杯食べられそうなくらい
滅多に焼き鮭なんて食べないのに、このところ搭乗率高いな。
ちなみに、偶然なんだけど。
巾着焼きにした前回も、組合せが鮭でした
見た目は地味だったけど、わけぎとか、たけのことか・・・
春の恵み、滋味あふれるごはんでした
・・・と自画自賛(笑)。
いろんな食材で季節を感じられるので、春は良いなぁ。
でも、今日は花粉症があまりにひどいので
ちょっと春を恨んでるワタシ。
だって、買ったばかりのやわらかティッシュが一気に空箱に
もう部屋着に着替えていたのにさ。
コンビニに行くことになっちゃった
で、こんな時間にコンビニに行っちゃったせいで、
ポテチやらじゃがりこやら買ってきちゃってさ。
当然ながら、食べずにはいられなくて食べちゃった
花粉症のせいでダイエットできないよっ
(いや、花粉症のせいではありません
)
本日の満点度:☆☆☆☆/5