毎日変わり映えのしないウチメシばかりで申し訳ありません
ビンボー生活からなかなか脱却できず
旅行らしい旅行にも行けないし、歌舞伎にも行けないし、
このブログもただのウチメシ紹介ブログと化してますね
でも、他にネタも無いので、今日も相変わらずのごはんネタです(笑)。
ブログを始めて早8年??
できるだけほぼ毎日続けるって決めたので、
ネタが無ければおうちごはんのハナシです、ハイ。
昨日も食べたけど、今夜もカレー。
でもいつもなら明日もカレーになっちゃうけど、
妹たちが食べてくれたおかげで、明日はカレーから解放(笑)。
骨付きチキンは、煮込み過ぎて骨だけチキンになってました
どこをスプーンですくっても、とろとろ(ボロボロ?)のお肉が
お口に入るカレーになっておりました
美味しいけど、見た目がイマイチ・・・改善の余地ありですね。
こどもたちには辛すぎて、やっぱり食べられなかったそう。
今日のメインは、またまた父のリクエスト!!
アスパラの肉巻春巻き。
豚バラ肉もちゃんと買ってきてくれてありました。
やっぱり、これ、美味しい
いくらでも食べられそうで怖いです。
昨日、煮込んでおいたまるごと玉ねぎスープ。
味付けはコンソメとベーコンの塩だけだったので
すごくシンプルで優しい味わい。
カレーに負けてしもうた
たまねぎのみじん切りたっぷりのトマトサラダ。
このメニューも定番だったのに、最近、全然作ってませんでした。
冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがおススメ。
キュウリがたくさんあったので、思い付きで1品。
すりこぎでガンガンたたいて、
白だしとすし酢、とうがらしを入れたダシ汁の中にドボン。
(本当は白ゴマを加えたいけど、まだ買い物してない
)
これも、ガンガンに冷やしておくときっともっと美味しいはず。
すごーく大きなキュウリが2本、ぺろりと食べられてしまいます。
カレーにも入れた小ぶりのじゃがいも。
アスパラ肉巻に使ったバラ肉で肉じゃがにしました。
いただきののじゃがいものおかげで大助かりです。
じゃがいも好きの父、大喜びで食べていました。
あ~、今日も食べすぎた―
本日の満点度:☆☆☆☆/5