生の青のりを買ってきたので、
今夜はぜーったいにお味噌汁を作りたい。
それなのに。
父からのリクエストでクリームシチュー。
今夜は生クリーム仕立てのポークソテーの予定なのに
なんでこんなにダダかぶりなんだよぉ
仕方ないので、父にはクリームシチュー。
ワタシは青のりのお味噌汁にしました。
で、こんな夕ごはん。
クリームシチューは、写りませんでした
（ちなみに、明日の夕ごはんのつもり、ワタシは。）
生青のりたっぷりの味噌汁。
青のりがしょっぱいかと思って味噌を少なめにしたら
全然しょっぱくなかったので、少し味が薄すぎた
しかも、茅乃舎のあごだしがもう終わってしまい、
煮干しだし（これも茅乃舎だけど）を使ったのだけど。
あごだしの方が複雑な旨みが出るので、う～ん、もうひとつ。
まだ部屋にあごだしがあったから、リベンジしよう。
箸休めには、お昼ごはんの後に、
ちゃちゃっと作っておいたコールスローサラダ。
確か冷蔵庫にコールスロー用のドレッシングがあったはず。
そう思って作り始めたのに、見当たらず。
仕方ないので、適当に、マヨネーズと延命酢のすし酢で
ドレッシングにしてみたら、あら、不思議。
ちゃんとコールスローサラダの味でした。
ここに春雨入れたら、給食によく出てきたサラダみたい。
作りおきしようと思って多めに作ったので、
明日は、春雨追加してみようかな～。
さらに、先ほど紹介したカワハギのお刺身も。
シチューもあるしこれだけでも、
もう十分だったんだけど・・・
買ったまま忘れていたとんかつ用ロース肉。
（萬幻豚ではなく麦豚だったかな、おつとめ品シール付き）
賞味期限も切れてるから、これは今日食べちゃいたい。
だから半ば強引に、クリームシチューを食べるのは
明日にしようとしていたのだけど。
父はガマンできず、クリームシチュー食べたいって
賞味期限は切れててもニオイはまだ大丈夫だった（笑）ので
こっちも予定通り、作っちゃいました。
ポークソテーのクリームきのこソース。
4種類くらいのキノコがまだ冷蔵庫に残っていたので。
作ったことないけど、適当にやってきました。
生クリームのソースとキノコって相性よさそうだもんね。
筋を切ってから塩胡椒して
小麦粉をはたく手間を惜しまなかったおかげしょうか。
生クリームを加えてから、ちょっと火を通しすぎたのに
お肉はふっくら柔らかでした～
（作り方、備忘録代わりに。）
オリーブオイルでニンニクを炒めて、
豚肉を蒸し焼きしてから一度取り出して、
同じフライパンでキノコ類を炒めて、
少しの鶏ガラスープとだし醤油（塩分控えめ）で味付け。
（ここで作りおき用に半分くらい取り分けました。）
豚肉を戻したところに、生クリームを半分くらい。
グツグツしたら、もうできあがりです。
味つけは下味の塩胡椒とキノコにつけただけだけど
少し生クリームを煮詰めたので、十分でした。
ワタシ、クリーム系、苦手だったはずけど。
どうにも美味しく感じる今日この頃。
そういえば、昨日の夜も・・・
青のり入りのクリームパスタにしたのでした。
部屋の冷蔵庫にたまたま生クリームがあったという奇跡。
熱があっても食欲は衰えないので、しっかり食べました（笑）。
脂が脂を呼ぶのよね。
昔はさっぱりしたものが好きだったのに。
最近は生クリームとか料理に使っちゃうもんなぁ
しかも、明日もクリームシチュー決定だし。
あ、でも私の名誉のために!!!
今夜も全部は食べてませんから
（↑虚しい叫び
）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
）
