本日も満点なり☆

友人Iちゃんのお茶屋さんで
毎月1日に開催されるお茶の日イベント。
何回か前から三保のトマトを販売してくれています。
前回だったかな、トマトを届けに行ったら、
牛妻の椎茸を売っていて、すごく美味しそうだったんです。

で、このまえの1日、椎茸をGet！
肉厚ですごく美味しそうだったんです。

早速、昨日、いただきました～



冷凍してあった萬幻豚の小間切れと
O津さんの無農薬のおネギと一緒にサッと炒めて
味つけはポン酢を少々、食べる前に黒胡椒ガリガリ。

いつもはおネギとお肉のみですが、椎茸もあう～
焼いても肉厚で、ジューシーでうま～い!!



三保のトマトは、ほうろく屋さんの菜種油と
天然岩塩をガリガリしただけ。
これも、やっぱりうま～い！



知り合いの農家さん手作りの蒟蒻はピリ辛炒め。
味がもう少し沁みて欲しいところですが、
蒟蒻の歯ごたえのブリブリさ加減の良いこと。
もちろん、蒟蒻そのものも美味しいので、
味は薄めでも十分でした。



浜名湖で買ってきた生の青のりを
たっぷり入れたお味噌汁にも、牛妻の椎茸入り。
茅乃舎のだし、朝比奈さんちで作らせてもらう
自家製の手前味噌で作るお味噌汁は
ただでさえ美味しいのですが、椎茸も青のりも旨かった～

フォアグラとかキャビアとかA5ランクの牛肉とか
高級な食材は一切ないし、なんてことない料理ですが。
こうして自分の食卓を振り返ってみると、
ものすごい贅沢な食材を使ってるなぁと思います。

ご縁でつながるおいしい食卓。
本当にありがたいことです。

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5