本日も満点なり☆

今日は久し振りにガッツリ料理したなぁ！
でも、時間にしたら合計3時間も作ってないけど。
品数だけは超大量に作ったので満足感ひとしお（笑）
やっぱり、お料理するのって楽しいな。

で、味見をかねた今夜のワタシの夕ごはん



品数も、量もいっぱいすぎでしょう!?
父は外食で不在だったので、
これで、おひとりさま分なのですが（笑）



（みためが悪いけど）
蕗の葉味噌を塗った焼きおにぎり。
ほろ苦おとな味が、とってもおいしい



萬幻豚と野菜の袋煮は、おだしがやさしい。
ちょっとクセがある芹の香りが好みが分かれそう。
詰める前のタネにもう少し味をつけてもよかったかも。





鶏手羽じゃがは、1人前を取分けたけど
さすがに大きなジャガイモには手が出せず。
（他のおかずを完食しちゃったので）



治部煮風はお昼にも食べたので、
夜は、手を出すのやめときました。



南蛮漬けとエスカベッシュは、
使った和ピクルスが同じなので同じお皿で。
もう少し酸っぱくてもいいくらいのマイルドな酸味。
やはりレモンを加えるべきだったなぁ。



鶏もも肉と和ピクルスをあわせた2品は少しずつ。
作った量も少なかったし、食べすぎないように（笑）

どちらも思いつきの割には、しっかり味が決まった感じ。
完全にさめてしまってましたが、
鶏肉には小麦粉をふってあったせいか
しっとりと柔らかくジューシーでした。



他にも蕗の青煮や箸休めの和ピクルスも食べて
今夜もお腹がいっぱいすぎ
でも野菜も多めだったので、胃もたれはありません（笑）

本日の満点度：☆☆☆☆☆/5