昨日はのんびりしていた午前中が懐かしいほどに
午後も遅くなってきてから風雲急を告げ
そんなに手直し必要が無さそうだった案件が
締切迫る中、ここに来て全面的なダメ出し
うううむ・・・がんばるしかない
でも、夕ごはんの仕度もしなくっちゃ。
買い物に行く時間的余裕は無かったので
自室の冷凍庫内をごそごそと捜索。
「斉藤精肉店」さんの煮込みハンバーグを発見！
家にあったもので、なんとかなるもんですな。
いつかのワタシ、買いだめしてくれてありがとう（笑）
煮込みハンバーグは、袋ごと
レンジでチンもできるのですが
2人分を一度に温めたいときは湯せんが便利。
どっちにも対応しているのは助かります。
お皿が大きめなのでハンバーグが小さく見えますが
父は半分ほど食べて満足していました。
直前になにか食べていたっぽいですけど
（残りは朝ごはんで食べるそう。）
ふわふわと柔らかな食感なのに
しっかりと肉肉しさもあって、満足度が高いです
しかし失敗した～
このハンバーグはソースも美味しいから、
やはりジャガイモを付け合わせにするべきだったなぁ。
マッシュポテトを敷いた上に、ハンバーグを乗せるとね、
余すところなくソースも堪能できるのです。
めんどくさがらずにベストを尽くすべきだった
たっぷりのグリーンリーフとトマトは
昨日、父と買い物に行ったときに購入。
先見の明があった？？（笑）
胡瓜も前日に買っておいたものがあったので
箸休め的な1品を急いで作りました。
ごま油と塩昆布の相性は抜群ですが
そこに生姜とニンニクすりおろし（チューブ）もプラス。
漬け込む時間無しでしたが十分美味しかった！
おなますは、すりごまを加えて味変。
この方が父には食べやすいと思いましたが
ハンバーグのサラダを食べたから
もう野菜のノルマは終了とばかりに、全く手つかず
ごはんは冷凍ごはんストックを消化。
コーンスープ（粉末のだけど）は
他の用事があったコンビニで買ってきたもの。
（でも、あんまり美味しくなかった・・・、薄めすぎたのかな、笑）
冷凍ストックが多すぎると思っていたけど
いやいや、やはりこういうときに便利なのよ。
やっぱ、冷凍庫はパンパンにしておきたい（笑）
本日の満点度：☆☆☆☆☆/5
